Archive for the ‘I nostri prodotti tipici’ Category
mercoledì, gennaio 19th, 2011
La Commissione agricoltura della Camera ha approvato la legge che prevede l'indicazione della provenienza dei prodotti alimentari. Il rischio, però, è che Bruxelles blocchi l'iniziativa italiana considerandola in aperto contrasto con le norme comunitarie.
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martedì, dicembre 28th, 2010
Dal mese di gennaio sarà possibile risparmiare oltre il 30 per cento negli acquisti di cotechini, pandori, panettoni, torroni, frutta secca, lenticchie, spumanti ed altre specialità tipiche del Natale.
Leggi l'articolo completo via viniesapori.net
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mercoledì, dicembre 22nd, 2010
Da mercoledì 12 a domenica 23 gennaio ci sarà la consueta Sagra del Broccolo Folaro di Creazzo nel il Palatenda riscaldato allestito presso la Polisportivo di via Torino.
Il Broccolo fiolaro di Creazzo è una varietà di broccolo inserita nell'elenco dei prodotti tipici veneti, coltivata sulle colline che sorgono intorno a ...
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lunedì, dicembre 13th, 2010
Ingredienti per 4 persone: 350 gr. di orecchiette, 250 gr. di broccolo fiolaro di Creazzo, 1 cipolla, 50 gr. di lardo di Colonnata, 2 spicchi d’aglio, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.
Preparazione: lessare i broccoli in acqua salata per circa 10 minuti. Una volta cotti, tritateli finemente. In una padella ...
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sabato, dicembre 11th, 2010
Gli effetti benefici del cavolo (Brassica oleracea), oltre ad essere reali, sono la naturale conseguenza delle sue numerose proprietà nutrizionali: prima tra tutte la vitamina C, presente in abbondanza nell’alimento a crudo, poi il potassio, le fibre e altre sostanze particolari che risulterebbero efficaci per la prevenzione di alcune forme ...
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mercoledì, dicembre 8th, 2010
Dal 16 al 19 dicembre torna, a Castelfranco Veneto, in provincia di Treviso, l'appuntamento con la Festa del Radicchio Variegato, una delle qualità di radicchio certamente più ammirate, per il suo caratteristico color crema dalle variegature rosse e viola chiaro, e più apprezzate, grazie al suo sapore particolarmente delicato.
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lunedì, novembre 29th, 2010
Peccati di Gola, offre la possibilità alle aziende di tutta Italia di prenotare per le festività 2010 dei cesti natalizi composti da eccellenti prodotti dell'enogastronomica Italiana, introvabili in altre realtà commerciali. Inoltre Peccati di Gola, consegnerà personalmente la merce con il proprio corriere, per evitare spiacevoli danni.
Modalità di pagamento: 30% ...
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mercoledì, novembre 24th, 2010
Con l'espressione Dieta Mediterranea, coniata negli anni '50 dal nutrizionista statunitense Ancel Keys, si intende un modello nutrizionale ispirato ai regimi alimentari tradizionali dei Paesi europei del bacino mediterraneo, come l'Italia, la Grecia, la Spagna e il Marocco.
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sabato, novembre 20th, 2010
Anche per il Natale 2010 Peccati di Gola offre una vasta gamma di Cesti Natalizi per aziende e privati con la possibilità di spedizione in tutta Italia. Per informazioniscrivete via mail a info@peccatidigola.eu o telefonate allo 0444.591474.
Ecco alcuni esempi
Cesto Fucsia
Il Cesto Fucsia è composto da:
una confezione pasta ...
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giovedì, novembre 18th, 2010
Dopo anni di progetti e di impegno da parte di molti, in primis Angelo Vassallo e Carlo Petrini con Slow Food, l’obiettivo è stato raggiunto: la dieta mediterranea è diventata patrimonio immateriale dell'umanità.
Leggi l'articolo completo via slowfood.it
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lunedì, marzo 8th, 2010
Ingredienti per 4 persone: 500 g di asparagi, 250 g di riso superfino, 40 g di burro, sale, 4 cucchiai di formaggio grana grattugiato, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato.
Preparazione: lavate gli asparagi e tagliateli a pezzi lunghi circa 3 cm, scartando le parti del gambo più dure. Mettete sul fuoco ...
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mercoledì, febbraio 24th, 2010
Proprieta terapeutiche del carciofo: ricco di acqua, il carciofo contiene molti carboidrati, tra i quali l’inulina e le fibre. Presenti anche i minerali come il sodio, il potassio, il fosforo e il calcio.Tra le vitamine prevale la presenza di vitamina B1, B3, e in piccole quantità di vitamina C.
Per quanto ...
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mercoledì, febbraio 10th, 2010
Indipendentemente dal ciclo economico, per il settore agroalimentare italiano, il mercato statunitense è sicuramente molto importante. Nel 2008 il nostro Paese si è posizionato al quinto posto come quote di mercato dopo Canada, Messico, Cina e Francia, mantenendo la leadership incontrastata in alcuni prodotti tipici del Made in Italy quali ...
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giovedì, gennaio 14th, 2010
Con il via libera dell’Ue è operativa la 1ª legge sui cibi a km zero approvata dalla regione Veneto. Il testo innovativo introduce la definizione di prodotti agricoli a km zero, prevede spazi per gli agricoltori nei mercati rionali e la promozione del patrimonio agroalimentare regionale nelle mense.
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mercoledì, dicembre 16th, 2009
Ingredienti per 8 persone: Kg 1 di stoccafisso secco, 500 grammi di cipolle, 1 litro d’olio extravergine d’oliva, 3-4-acciughe, mezzo litro di latte fresco, un po’ di farina bianca, 50 grammi di formaggio grana grattugiato, un ciuffo di prezzemolo tritato, sale e pepe.
Preparazione: mettere in acqua fredda lo stoccafisso, non ...
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