Archive for the ‘Novità’ Category
lunedì, marzo 14th, 2011
Mazzini e Garibaldi, Vittorio Emanuele II e Pio IX, Carlo Pisacane e i fratelli Bandiera: dei protagonisti del Risorgimento si è già detto tutto, o quasi. Perché al di là di vittorie, sconfitte, cospirazioni, esili, condanne a morte e trionfi postumi, gli eroi dell'Unità d'Italia avevano ...
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lunedì, marzo 14th, 2011
Una tavolozza bianca, rossa e verde colorerà un piatto con il Gelato e con due prodotti Dop, vere eccellenze del nostro Bel Paese, il Prosciutto di Parma e il Parmigiano-Reggiano. Anche così si fa l'Unità d'Italia, grazie a preparazioni ghiacciate, connubio dell'Alta Cucina e dell'Arte Gelatiera, che il 17 marzo ...
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lunedì, marzo 7th, 2011
Ingredienti per il Pan di Spagna: 5 uova, 100 gr. di farina, 125 gr. di zucchero, 25 gr. di fecola, 1 Busta di vanillina.
Ingredienti per la Crema: 1 Ananas, 4 tuorli, 150 gr. di zucchero, 50 gr. di farina, 1/2 lt. di latte, 1 Baccello di vaniglia.
Ingredienti per la guarnizione: ...
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mercoledì, marzo 2nd, 2011
Tutte balle le spiegazioni che da Del Monte quando spiega che
la confezione fa risparmiare nelle emissioni di anidride carbonica riducendo la frequenza delle consegne, e la quantità di rifiuti per le discariche.
Che qua lo capisce anche un bambino di tre anni che un ulteriore e inutile sacchiettino di plastica inquina ...
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martedì, marzo 1st, 2011
Calano del 3 per cento i terreni seminati con organismi geneticamente modificati in Europa nel 2010 a conferma della crescente diffidenza nei confronti di una tecnologia che gli agricoltori europei stanno abbandonando, anche nei paesi dove e' ammessa, poiche' nel coltivare prodotti transgenici non c'e' neanche convenienza economica.
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martedì, febbraio 22nd, 2011
In Italia il settore dei consumi fuori casa risulta in crescita, a differenza di molti Paesi europei, e si conferma avere una funzione anticiclica nell'ambito dell'agroalimentare, rappresentando l'ancora di salvezza per molte imprese. Nel Belpaese tengono anche i consumi alimentari domestici.
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Foto tratta dal flickr ...
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domenica, febbraio 20th, 2011
“Stop all’olio extra vergine taroccato”, così hanno titolato i giornali per commentare la legge europea che dal 1 aprile 2011 dovrebbe salvaguardare la genuinità del tipico condimento mediterraneo. Purtroppo non è così, e siamo di fronte all’ennesima bufala mediatica che anche questa volta non ha risparmiato autorevoli testate.
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venerdì, febbraio 11th, 2011
Sarà che per via del ristorante stiamo sempre molto attenti per quel che riguarda l'acquisto di prodotti freschi, ma mi sembra importante, anche per chi non ha un'attività, entrare nel supermercato di fiducia e avere la possibilità di scegliere prodotti di stagione a km zero. Mi piace quel che ha ...
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sabato, gennaio 29th, 2011
Si riapre la guerra tra il ministro delle Politiche agricole Giancarlo Galan (nella foto) e la Lega sulle quote latte. La Lega ha proposto come emendamento al decreto “Milleproroghe” un'altra proroga di sei mesi al pagamento delle multe stabilite dalla Ue per la produzione di latte in eccesso dopo la ...
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lunedì, gennaio 24th, 2011
I cuochi italiani in tutto il mondo si uniranno virtualmente tra fine maggio e inizio giugno per celebrare il 150° anniversario dell'Unità d'Italia. Lo faranno attraverso l'iniziativa dell'associazione Ciao Italia dal titolo “Un piatto per l’Italia”, con lo sguardo sia al passato che al futuro.
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domenica, gennaio 23rd, 2011
Per questi motivi la legge italiana approvata in Parlamento (corretta in linea di principio) non sarà mai applicata, perché queste decisioni devono essere assunte a livello europeo da tutti i Paesi, altrimenti scatterebbe un vero e proprio caos alle frontiere limitando la circolazione delle merci.
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martedì, dicembre 28th, 2010
Dal mese di gennaio sarà possibile risparmiare oltre il 30 per cento negli acquisti di cotechini, pandori, panettoni, torroni, frutta secca, lenticchie, spumanti ed altre specialità tipiche del Natale.
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domenica, dicembre 26th, 2010
E’ rimasto sulle tavole oltre un terzo delle portate preparate per la vigilia e per il pranzo di Natale, per un valore di circa un miliardo che rischia di finire nel bidone della spazzatura. Ad essere gettati sono soprattutto i prodotti già cucinati e quelli piu’ deperibili come frutta, verdura, ...
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mercoledì, dicembre 22nd, 2010
Da mercoledì 12 a domenica 23 gennaio ci sarà la consueta Sagra del Broccolo Folaro di Creazzo nel il Palatenda riscaldato allestito presso la Polisportivo di via Torino.
Il Broccolo fiolaro di Creazzo è una varietà di broccolo inserita nell'elenco dei prodotti tipici veneti, coltivata sulle colline che sorgono intorno a ...
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lunedì, dicembre 20th, 2010
Il successo delle Birre di Natale ha permesso a molti birrifici di proporre nuove specialità: l'Officina della birra lancia una linea "limited edition", Birra Amiata propone la San Niccolò, Birradamare offre tre birre in veste natalizia e Birrificio del Ducato festeggia con la Doppio malto Krampus.
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