venerdì, dicembre 12th, 2008
Un’area del Veneto che non rappresenta solamente i ricordi della Grande Guerra ma un complesso e affascinante sistema culturale profondamente segnato da una cura millenaria ed appassionata del suo paesaggio, dove la vocazione rurale ha condizionato la Storia insediando valori e colture, tradizioni e vigneti.
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mercoledì, dicembre 3rd, 2008
Che il bere un buon bicchiere di vino sia un piacere, tutti sono d'accordo. Per contro, pochi sanno che bere vino con moderazione non solo non fa male, ma addirittura allunga la vita e riduce il rischio di sviluppare varie malattie. Quindi bere vino in modo corretto e consapevole rappresenta ...
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lunedì, novembre 17th, 2008
Meno pane, frutta, ortaggi, vino e olio. La dieta mediterranea non è più di casa nel nostro Paese. Prodotti che per secoli hanno alimentato generazioni, oggi cominciano a mostrare evidenti segni di crisi. La causa principale di questo cambiamento nei consumi è da imputare soprattutto ai vertiginosi rincari che hanno ...
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martedì, novembre 4th, 2008
Nel centro di Firenze a due passi dalla stazione centrale, Sabato 22 novembre, nei locali del caratteristico centro socio culturale del Fuligno, in via Faenza 52 verrà presentato un gustosissimo evento. I poeti dell'associazione culturale Accademia Vittorio Alfieri si esibiranno in un brillante spettacolo di poesia e musica. "Il Poeta ...
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martedì, settembre 16th, 2008
Con sede presso il Millennium Park, Chicago Gourmet vede sfilare anzitutto il vino. Anzi, i vini, di circa 150 produttori provenienti da tutto il mondo, Italia compresa, of course. [...] E gli chef? Ci sono, ci sono. Selezionati fra quelli che hanno dato o continuano a dare un valido contributo ...
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lunedì, agosto 18th, 2008
Dalla Zonazione le differenti personalità del Gambellara D.O.C.G.
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Foto di vino24.tv
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venerdì, agosto 15th, 2008
Prima edizione nazionale. Il concorso AIS si terrà con Grandi Vini Group a Roma, Milano e Palermo, finalissima da Bisol. Charme Sommelier è un appuntamento dedicato al fascino del mondo del vino, che premierà quei sommelier capaci di distinguersi per competenza, professionalità, stile, carisma, eleganza ... in una parola, per ...
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lunedì, maggio 19th, 2008
Sabato 24 e domenica 25 maggio si svolge la oramai classica "Cantine aperte". Le cantine di tutta la regione Veneto che aderiscono al Movimento Turismo del Vino, aprono le porte a chiunque voglia fare una visita, cogliere l'occasione per una buona e sana degustazione, capire qualcosa di più su questo ...
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martedì, aprile 22nd, 2008
Mescete, o amici, il vino. Il vin fremente / scuota da i molli nervi ogni torpor, / purghi le nubi de l'afflitta mente, / affoghi il tedio accidioso in cor".
Così cantava Giosuè Carducci, brindando alla salute di un Satana vitale e progressista, e inneggiando a quella salutare e schietta bevanda ...
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mercoledì, aprile 2nd, 2008
Dosi per 4 persone: 1/2 chilo di bigoli freschi, 1/2 anatra selvatica coi fegatini, 50 g di olio di oliva extravergine, 1 cipolla, 1 costa di sedano, 1 carota, 2 foglie di salvia, 4 cucchiaini di parmigiano grattuggiato, 40 g di panna, sale e pepe.
Preparazione: a parte, intanto, preparate l'anatra ...
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