Archive for agosto, 2008
sabato, agosto 30th, 2008
Serata di festa ieri sera per l'Associazione Calcio Dueville, che si è ritrovata nello splendida cornice di Villa Monza a Dueville per festeggiare l'inizio della nuova stagione agonistica. Quest'anno il Dueville Calcio, forte della promozione raggiunta lo scorso campionato disputerà un'agguerrita prima categoria.
Peccati di Gola era presente alla festa della ...
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venerdì, agosto 29th, 2008
Un servizio Catering molto bello e strano allo stesso tempo, ieri sera. Peccati di Gola è stata contatta per imbandire la cena per The Niro e la propria Band in occasione del concerto tenuto a Dueville dallo stesso, presso il "Giardino Magico" del Teatro Busnelli. Per questo tipo di occasione ...
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giovedì, agosto 28th, 2008
La Fiera del Riso di Isola della Scala è giunta alla sua 42ª edizione e si riconferma il più grande evento nazionale del settore.
Leggi tutte le informazioni e il programma via fieradelriso.it
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giovedì, agosto 28th, 2008
E' una laurea per diventare cuochi con conoscenze pratiche e scientifiche in un settore che richiede sempre più specializzazione, fantasia e cultura per un miglior inserimento nelle correnti di turismo internazionale. Gli studenti si occuperanno anche di agriturismo, di turismo culturale, di architettura rurale, della viabilità storica per salvaguardare e ...
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giovedì, agosto 28th, 2008
Splendida giornata quella passata ieri tra Prevalle, Gavardo e Muscoline in provincia di Brescia a parlar di cibi, sapori, ideali, lavoro, politica, belle donne e tanto altro. Tutto lo staff di Peccati di Gola al gran completo, in un'uscita di lavoro che si è rivelata un piacere. In mattinata ci ...
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martedì, agosto 26th, 2008
Ingredienti per 4 persone: 200 g. di cuscus precotto, 2 zucchine, 300 g. di petti di pollo, 2 peperoncini piccanti, 2 pomodori maturi, 1 melanzana, 40 ml di olio extravergine di oliva, 1 cucchiaio di maizena, sale fino, 1 cucchio di sale grosso, 1 scalogno, 1 dado da brodo.
Preparazione
Cuocere il ...
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lunedì, agosto 25th, 2008
Leggendo il post odierno di Sior Bonilli a riguardo dei distributori di latte fresco e di quanto questi permettino l'abbassamento dei prezzi del latte, mi sono venuti alla mente una serie di pensieri. Innanzi tutto che mi sento un abitante fortunato di una zona di campagna alle porte di Vicenza ...
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domenica, agosto 24th, 2008
Ingredienti per 4 persone: 800 g. tranci di pesce assortito (cernia, spada, branzino, nasello), 2 peperoni rossi e verdi, 1 peperoncino piccante, 1 cipolla rossa di Tropea, 1 spicchio d'aglio, 4 cucchiai di olio extravergine di oliva, 1/2 bicchiere di vino bianco secco, 2 rametti di prezzemolo, 1 pizzico di ...
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domenica, agosto 24th, 2008
C'è da sperare che si metta a piovere. E se non piove, danzare fino a far cadere tutta l'acqua che ci vuole.
Foto di Perle del Molise
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venerdì, agosto 22nd, 2008
Quattro week-end di eventi, degustazioni mostre, spettacoli, visite ai siti di produzione. E tanto altro. È quanto promette l’undicesima edizione del Festival del Prosciutto di Parma, in programma dal 30 agosto al 21 settembre: un incontro ravvicinato con il Prosciutto di Parma e i luoghi in cui nasce, per conoscere ...
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venerdì, agosto 22nd, 2008
Quasi tutte le verdure si possono congelare abbastanza bene. E' però opportuno che prima subiscano un breve trattamento di cottura, detto sbiancamento, che serve a bloccare l'azione degli enzimi, pur mantenendo inalterate le proprietà organolettiche.
Lo sbiancamento: preparare una pentola di acqua bollente (3 litri per 1/2 kg di verdure) e ...
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venerdì, agosto 22nd, 2008
Ingredienti per 6 persone: 600 g. di baccalà ammollato, 9 fette di pancarré, 2 spicchi d'aglio, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 limone, olio extravergine di oliva, sale, pepe.
Preparazione: tagliate il baccalà in tranci regolari, sistematelo in una pentola con acqua fredda, coprite, portate a bollore a fiamma media e lessate ...
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giovedì, agosto 21st, 2008
Ingredienti per 4 persone: 800 g. di cocomero, 1 cipolla bianca, 6 cucchiai di olio extravergine di oliva, 1 cucchiaio di succo di limone, 2 rametti di menta, pepe bianco, sale fino.
Preparazione: sbucciate la cipolla, tagliatela ad anelli. Dividete gli anelli e metteteli a bagno in acqua fredda per 30 ...
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giovedì, agosto 21st, 2008
Ingredienti per 4 persone: 4 pere williams, 400 g. di formaggio caprino, 30 g. di trito di erbe aromatiche (maggiorana, dragoncello, erba cipollina, timo), 50 g. di cetriolini sott'olio, 1 cipollotto, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, pepe, sale fino.
Preparazione: passate il formaggio nello schiacciapatate e mettetelo in una ...
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mercoledì, agosto 20th, 2008
Ingredienti per 4 persone: 1 costata di manzo da 800 g circa, 1 spicchio d'aglio, 1 mazzetto di timo, 1 cucchiaino di paprica, 1 cucchiaio di miele d'acacia oppure millefiori, mezzo bicchiere di vino bianco secco, olio extravergine di oliva, sale, pepe in grani.
Preparazione: tritate lo spicchio d'aglio con metà ...
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