Archive for aprile, 2009

Sapori e Saperi al via pensando all Abruzzo

giovedì, aprile 23rd, 2009

Sapori & Saperi è la kermesse enogastronomica in programma a Pompei, dal 24 al 27 aprile 2009, nell’area espositiva del Santuario. La manifestazione intende promuovere, in un’ottica di marketing territoriale, le tradizioni dell’Italia “a tavola”, favorendo l’incontro diretto tra produttori e consumatori. Il programma della manifestazione prevede: venerdì 24 aprile 2009 ore 17.00: ...

Tramezzini e stuzzichini per il tuo buffet a Vicenza

giovedì, aprile 23rd, 2009

Peccati di Gola, la Gastronomia di Passo di Riva di Dueville in provincia di Vicenza è specializzata, oltre che nel Servizio Catering completo per matrimoni e manifestazioni, anche nella preparazione di Buffet da asporto per qualsiasi festa. Dal compleanno al coffee break, dal ricevimento aziendale fino al buffet per una ...

Ferran Adrià, Striscia la Notizia e la chimica in cucina

giovedì, aprile 23rd, 2009

Del caso Ferran Adrià ne avevo già parlato qui, al tempo che Striscia la Notizia aveva "smascherato" il suo modo di concepire la cucina. Di tutta questa storia, di cui tanto si sta parlando nel web in questi giorni, io credo che se davvero un cuoco stellato e stellare come ...

A caccia di sapori, il libro di Lucio Pompili

mercoledì, aprile 22nd, 2009

Sfogliando questo volume, potrete assaporare la cacciagione con 67 ricette inedite e rivivere attraverso racconti e fotografie le emozionanti battute di caccia intraprese da Lucio con i suoi amici. Il libro è edito da dalla casa editrice Cucina&Vini Altri articoli sull'argomento dal blog di Peccati di Gola: A caccia di sapori, il libro di ...

Cena di Primavera da Peccati di Gola, con ballerine e musica Brasiliana

mercoledì, aprile 22nd, 2009

Grande evento organizzato da Peccati di Gola per festeggiare la primavera. Una meravigliosa cena che va dagli antipasti al dessert continuando successivamente nel dopo cena con dell'ottimo intrattenimento musicale e la presenza di meravigliose ballerine Brasiliane. Fornitissimo l’angolo Cocktail. Festa Brasiliana alla “Barchessa” di Peccati di Gola Sabato 9 Maggio 2009 ...

Ricette con gli Asparagi: Penne con Asparagi e Vongole

martedì, aprile 21st, 2009

Ingredienti per 4 persone: 400gr. di penne rigate, 150 gr. di asparagi bianchi di bassano, 200 gr. di vongole sgusciate, 200 gr. di ricotta, 1/2 bicchiere di vino bianco secco, olio extravergine di oliva, sale e pepe. Preparazione: lavate e aprite i gusci delle vongole e lessatele in acqua bollente. Fate ...

A ciaccia di sapori, il libro di un cuoco cacciatore

martedì, aprile 21st, 2009

A caccia di sapori è il nuovo libro edito dalla casa editrice Cucina&Vini, in cui Lucio Pompili si racconta attraverso le sue due grandi passioni: caccia e cucina. Il cuoco cacciatore, come ama definirsi Pompili, racconta i suoi itinerari, quelle battute di caccia che lo hanno spinto, insieme a molti ...

Contro la crisi economica c’è il turismo enogastronomico di Sapori & Saperi

lunedì, aprile 20th, 2009

Sapori & Saperi è la kermesse enogastronomica in programma a Pompei, dal 24 al 27 aprile 2009, nell’area espositiva del Santuario. La manifestazione intende promuovere, in un’ottica di marketing territoriale, le tradizioni dell’Italia “a tavola”, favorendo l’incontro diretto tra produttori e consumatori. Sapori & Saperi punta anche alla promozione del ...

Minestra con rucola e Bruscandoli

lunedì, aprile 20th, 2009

Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di rucola, 300 gr. di bruscandoli, 1 kg. di riso, 2 dl. di vino bianco secco, 2 lt. di brodo, 2 spicchi di aglio, 100 gr. di cipolla, 250 gr. di burro, olio extravergine d'oliva, 400 gr. di parmigiano grattugiato, cognac, sale, pepe. Preparazione: lessate ...

Il G8 prepara un documento, basta speculazioni sul cibo

lunedì, aprile 20th, 2009

Contro la speculazione che nei mesi scorsi ha bruciato nel mondo quasi 200 miliardi di dollari solo per il grano, con quotazioni che sono crollate da 0,46 dollari al chilo dello scorso anno ad appena 0,18 dollari al chilo, i ministri dell'Agricoltura dei Paesi del G8 vogliono marciare insieme. Leggi l'articolo ...

Il matrimonio a Vicenza a spese contenute

lunedì, aprile 20th, 2009

Peccati di Gola, mette a disposizione “La Barchessa”, la propria Location privata per fare del pranzo matrimoniale un evento indimenticabile, ma al tempo stesso non spropositato nella spesa. Per una giovane coppia, affrontare la grossa spesa che comporta il pranzo matrimoniale è, di questi tempi, cosa impossibile. Il costo del ...

Involtini di Asparagi, ricetta primavera da Peccati di Gola

domenica, aprile 19th, 2009

Ingredienti per 4 persone:  16 Asparagi bianchi di Bassano, 4 fette di prosciutto crudo, 4 fette di formaggio Asiago dolce, olio extra vergine d'oliva, sale, pepe e parmigiano reggiano. Preparazione: sbucciate gli asparagi e tagliate loro la parte inferiore. Preparate una pentola con acqua salata. Bollite gli asparagi per circa 20 ...

G8 Agricolo: al lavoro Zaia e i ministri europei

sabato, aprile 18th, 2009

La Coldiretti, tramite il presidente Sergio Marini nel salutare i minustri, afferma che come agricoltori italiani "ci sentiamo orgogliosi che il primo Vertice dei Ministri dell'agricoltura appartenenti al G8 avvenga nel nostro Paese, potrà questo essere l'occasione per far conoscere, a chi governa l'agricoltura mondiale, le nostre campagne, i nostri ...

Zuppa di Asparagi e Farro, ricetta light da Peccati di Gola

sabato, aprile 18th, 2009

Ingrdienti per 4 persone: 500 gr. di asparagi, 1 cipolla, 1 carota, 2 gambi di sedano, prezzemolo, basilico, 150 gr. di farro, sale, pepe, peperoncino, 2 foglie di alloro, 2 patate, Olio extravergine di oliva, formaggio parmigiano grattugiato. Preparazione: rosolate in una padella una cipolla tritata, una carota a dadini, due ...

Asparagi sott Olio, ricetta da Peccati di Gola

venerdì, aprile 17th, 2009

Ingredienti: 1 kg. di Asparagi bianchi di Bassano, 50 Cl. di Aceto di vino bianco, 30 gr. di sale, 50 Cl. di acqua, aglio, Olio di oliva. Preparazione: tagliate i gambi agli asparagi, lessateli in acqua ed aceto e fate cuocere. Scolateli prima che diventino molli. Procuratevi dei barattoli alti e ...