Archive for maggio, 2009

Ricette estive e piatti freddi con Involtini di Bresaola e Ricotta

giovedì, maggio 28th, 2009

Ingredienti per 4 persone: 200 gr. di bresaola, 360 gr. di ricotta fresca, olio extravergine d'oliva, pepe, prezzemolo tritato. Preparazione: lavorate in una bacinella la ricotta con un filo d'olio e un pizzico di pepe. Stendete il composto sulle fette di bresaola. Avvolgete su se stesse le fette e ponetele sul piatto. ...

Ricette estive e piatti freddi con insalata di riso Asparagi e basilico

martedì, maggio 26th, 2009

Ingredienti per 6 persone: 500 gr. di riso parboiled, 300 gr. di punte di asparagi, 100 gr. ricotta fresca, 1 bel ciuffo di basilico, 2 pomodori maturi, olio extravergine di oliva, succo di limone q.b., sale e pepe. Preparazione: bollite il riso in abbondante acqua salata e quando al dente, scolatelo ...

Cantine aperte in Veneto. Elenco delle aziende aderenti

lunedì, maggio 25th, 2009

Cantine Aperte in Veneto mira a creare attorno alle imprescindibili degustazioni una cornice indimenticabile fatta di colori di primavera e dell’allegria dello stare assieme tra visite ai vigneti, concerti e mostre d’arte. Tutti i singoli programmi sono disponibili sul sito mtvveneto.it e taluni si concretizzano anche in proposte week end… ...

Quarta rassegna enologica dei vini doc Colli Berici

lunedì, maggio 25th, 2009

Sabato 30 e domenica 31 maggio a Palazzo dei Canonici a Barbarano Vicentino, ci sarà la Quarta rassegna enologica dei vini doc Colli Berici, con la possibilità di conoscere e degustare cento vini doc dei Colli Berici. Il programma prevede: Sabato 30 Maggio 15:00-23:00 Cento vini doc Colli Berici in degustazione 15:00-22:00 Mostra dei ...

Cantine Aperte in Veneto domenica 31 Maggio

sabato, maggio 23rd, 2009

In Veneto si inizia a respirare la frenesia dei preparativi per lo spettacolo enoturistico primaverile di Cantine Aperte, che avrà luogo il 31 maggio 2009 in ben 89 aziende socie del Movimento Turismo del Vino. Leggi l'articolo completo via movimentoturismovino

Piatti estivi con i pomodori gratinati

sabato, maggio 23rd, 2009

Ingredienti per 4 persone: 8 pomodori maturi di media grandezza, pangrattato, prezzemolo, aglio, olio extravergine di oliva, sale e pepe. Preparazione: tagliate la calotta dei pomodori, svuotateli eliminando i semini e il succo. Conservate la polpa. In una scodella mischiate un po' di pangrattato con parte della polpa di pomodoro (non ...

Impegno per Dueville tra arte, fiori e moda

giovedì, maggio 21st, 2009

E' un impegno per Dueville, per la vita del paese e per i suoi abitanti, gli sforzi che i Commercianti di Dueville - con il patrocinio dell’attuale Amministrazione Comunale di Dueville, la Pro Loco di Dueville e la Confcommercio Vicenza - stanno facendo per organizzare al meglio la Festa di ...

Piatto estivo con Macheroncini primaverili

giovedì, maggio 21st, 2009

Ingredienti per 4 persone: 400 g di pasta tipo maccheroncini ritorti, 100 g di prosciutto cotto, 150 g di pisellini freschi, 2 pomodori, 2 limoni, prezzemolo, olio extravergine di oliva, sale. Preparazione: Lavate i pomodori, privateli dei semi e tagliateli a dadini. Lessate i piselli, tagliate a cubetti il prosciutto, tritate ...

Eticamente, impegno per Dueville e il mondo

mercoledì, maggio 20th, 2009

Eticamente è proposta dall’amministrazione Comunale di Dueville per il 5° anno consecutivo per sensibilizzare la cittadinanza ad una visione del mondo più etica. Alla manifestazione, che durerà per tutto il mese di maggio, sono state coinvolte Associazioni e realtà sociali attive nella cooperazione internazionale. Un impegno per Dueville a favore ...

Il ministro Zaia chiede consiglio straordinario europeo

mercoledì, maggio 20th, 2009

Il ministro Zaia interviene nel dibattito sulle quote latte chiedendo all'Europa la difesa della produzione di casa nostra. Il prezzo del latte, secondo il ministro, è ingiustificato ed il mercato, spesso attaccato da situazioni ambigue, è poco tutelato. Servono posizioni chiare e inequivocabili. Leggi l'articolo completo via Italia a tavola

Piatto estivo con pasta fredda mare terra

mercoledì, maggio 20th, 2009

Ingredienti per 4 persone: 300 g di pasta corta, 400 gr. di gamberi freschi sgusciati, 1 spicchio d’aglio, 1/2 bicchiere di vino bianco secco, 10 olive verdi, 10 olive nere, 10 alici marinate, 100 gr. di tonno sottolio, basilico, erba cipollina, sale, pepe, olio extravergine di oliva. Preparazione: Cuocete la pasta ...

Piatto estivo con gamberi, rucola, grana e balsamico

martedì, maggio 19th, 2009

Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di gamberi freschi sgusciati, 50 gr. di rucola, 30 gr. di grana in scaglie, 1 spicchio d'aglio, 1/2 bicchiere di vino bianco secco, olio extravergine di oliva, aceto balsamico di Modena, sale e pepe. Procedimento: fate soffriggere l’aglio nell’olio. Togliete l’aglio e aggiungete i gamberetti. ...

Ricetta piatto estivo con straccetti di pollo e Carciofi

martedì, maggio 19th, 2009

Ingredienti per 4 persone: 500 gr di petto di pollo, 6 carciofi, 2 spicchi d’aglio, 1 ciuffetto di prezzemolo, sale, pepe, 5 cucchiai di olio extravergine di oliva, 1 tazzina di vino bianco. Preparazione: pulite i carciofi e tagliateli a spicchi. In una padella fate dorare l'olio e l'aglio tritato. Aggiungete ...

Cucina molecolare No Grazie

martedì, maggio 19th, 2009

Quattro grandi chef uniti in difesa della migliore tradizione della cucina italiana, hanno promosso, tutti insieme, per il prossimo 27 maggio una giornata particolare sotto lo slogan “Cucina molecolare no grazie”. Leggi l'articolo completo via INformaCIBO

A Preci si festeggia il prosciutto con la manifestazione Pane Prosciutto e Fantasia

lunedì, maggio 18th, 2009

A Preci, in Umbria si terrà dal 3 al 5 luglio 2009 la manifestazione “Pane, prosciutto e fantasia”. La manifestazione nasce per valorizzare il prodotto “principe” del territorio, il prosciutto I.G.P. di Norcia. Un clima ottimale e un duro lavoro realizzato con tecniche di lavorazione tramandate da una generazione all’altra, ...