Archive for maggio, 2009
giovedì, maggio 28th, 2009
Ingredienti per 4 persone: 200 gr. di bresaola, 360 gr. di ricotta fresca, olio extravergine d'oliva, pepe, prezzemolo tritato.
Preparazione: lavorate in una bacinella la ricotta con un filo d'olio e un pizzico di pepe. Stendete il composto sulle fette di bresaola. Avvolgete su se stesse le fette e ponetele sul piatto. ...
Posted in Ricette Antipasti, Ricette Cucina Light | Tagged as antipasto involtini bresaola e ricotta, bresaola e ricotta, contorni estivi, contorni freddi, cucina estiva, cucinare estivo, involtini bresaola e ricotta, piatti estivi, piatti estivi freddi, piatti freddi estivi, piatti unici freddi, piatto unico di involtini bresaola e ricotta, primi piatti estivi, ricetta involtini bresaola e ricotta, ricette estive, ricette estive piatti freddi, ricette estive primi piatti, ricette piatti estivi, ricette secondi estivi, secondi estivi, secondi freddi, secondi piatti estivi, secondi piatti freddi | No Comments »
martedì, maggio 26th, 2009
Ingredienti per 6 persone: 500 gr. di riso parboiled, 300 gr. di punte di asparagi, 100 gr. ricotta fresca, 1 bel ciuffo di basilico, 2 pomodori maturi, olio extravergine di oliva, succo di limone q.b., sale e pepe.
Preparazione: bollite il riso in abbondante acqua salata e quando al dente, scolatelo ...
Posted in I nostri prodotti tipici, Ricette Cucina Light, Ricette Primi, Ricette Secondi, Verdure del mese | Tagged as contorni estivi, contorni freddi, cucina estiva, cucinare estivo, insalata di riso, insalata di riso asparagi e basilico, piatti estivi, piatti estivi freddi, piatti freddi estivi, piatti unici freddi, primi piatti estivi, ricetta insalata di riso, ricetta insalata di riso asparagi e basilico, ricette estive, ricette estive piatti freddi, ricette estive primi piatti, ricette piatti estivi, ricette secondi estivi, secondi estivi, secondi freddi, secondi piatti estivi, secondi piatti freddi, Verdure del mese, verdure estive, verdure fredde | No Comments »
lunedì, maggio 25th, 2009
Cantine Aperte in Veneto mira a creare attorno alle imprescindibili degustazioni una cornice indimenticabile fatta di colori di primavera e dell’allegria dello stare assieme tra visite ai vigneti, concerti e mostre d’arte. Tutti i singoli programmi sono disponibili sul sito mtvveneto.it e taluni si concretizzano anche in proposte week end… ...
Posted in Novità | Tagged as aziende aderenti, aziende aderenti cantine aperte veneto, aziende agricole aderenti, aziende del Movimento Turismo del Vino Veneto, cantine, cantine aperte, Cantine Aperte in Veneto, cantine aperte veneto 2009 aziende aderenti, enoturismo, movimento del vino, movimento turismo del vino, Movimento Turismo del Vino del Veneto, Veneto Style, vignafior, vini | 1 Comment »
lunedì, maggio 25th, 2009
Sabato 30 e domenica 31 maggio a Palazzo dei Canonici a Barbarano Vicentino, ci sarà la Quarta rassegna enologica dei vini doc Colli Berici, con la possibilità di conoscere e degustare cento vini doc dei Colli Berici.
Il programma prevede:
Sabato 30 Maggio
15:00-23:00 Cento vini doc Colli Berici in degustazione
15:00-22:00 Mostra dei ...
Posted in Novità | Tagged as barbarano vicentino, colli berici, degustazione vini vicenza, eventi colli berici, miglior vino colli berici, miglior vino doc colli berici, Palazzo dei Canonici, rassegna enologica dei vini doc Colli Berici, sagre e manifestazioni barbarano vicentino, sagre e manifestazioni colli berici, vini, Vini, vini doc Colli Berici, vini vicentini | No Comments »
sabato, maggio 23rd, 2009
In Veneto si inizia a respirare la frenesia dei preparativi per lo spettacolo enoturistico primaverile di Cantine Aperte, che avrà luogo il 31 maggio 2009 in ben 89 aziende socie del Movimento Turismo del Vino.
Leggi l'articolo completo via movimentoturismovino
Posted in Avvenimenti, Novità | Tagged as aziende del Movimento Turismo del Vino Veneto, cantine, cantine aperte, Cantine Aperte in Veneto, enoturismo, movimento del vino, movimento turismo del vino, Movimento Turismo del Vino del Veneto, Veneto Style, vignafior, vini | 1 Comment »
sabato, maggio 23rd, 2009
Ingredienti per 4 persone: 8 pomodori maturi di media grandezza, pangrattato, prezzemolo, aglio, olio extravergine di oliva, sale e pepe.
Preparazione: tagliate la calotta dei pomodori, svuotateli eliminando i semini e il succo. Conservate la polpa. In una scodella mischiate un po' di pangrattato con parte della polpa di pomodoro (non ...
Posted in Ricette Secondi, Verdure del mese | Tagged as contorni estivi, contorni freddi, cucina estiva, cucinare estivo, piatti estivi, piatti estivi freddi, piatti freddi estivi, piatti unici freddi, pomodori, pomodori gratin, pomodori gratinati, primi piatti estivi, ricetta pomodori gratin, ricetta pomodori gratinati, ricette estive, ricette estive piatti freddi, ricette estive primi piatti, ricette piatti estivi, ricette secondi estivi, secondi estivi, secondi freddi, secondi piatti estivi, secondi piatti freddi, Verdure del mese, verdure estive, verdure fredde | 1 Comment »
giovedì, maggio 21st, 2009
E' un impegno per Dueville, per la vita del paese e per i suoi abitanti, gli sforzi che i Commercianti di Dueville - con il patrocinio dell’attuale Amministrazione Comunale di Dueville, la Pro Loco di Dueville e la Confcommercio Vicenza - stanno facendo per organizzare al meglio la Festa di ...
Posted in Avvenimenti, Novità | Tagged as amministrazione comunale di dueville, amministrazione comunale dueville, arte fiori e moda, arte fiori e moda a dueville, arte fiori moda dueville, commercianti di dueville, commercianti dueville, commerciantididueville.it, Confcommercio vicenza, eventi a dueville, eventi dueville, feste a dueville, Fiori in Piazza dueville, impegno per dueville, Moto d'epoca in piazza dueville, pro loco dueville, Prove di guida sicura dueville, sfilata di moda a dueville, Sfilata di moda dueville, un impegno per dueville | No Comments »
giovedì, maggio 21st, 2009
Ingredienti per 4 persone: 400 g di pasta tipo maccheroncini ritorti, 100 g di prosciutto cotto, 150 g di pisellini freschi, 2 pomodori, 2 limoni, prezzemolo, olio extravergine di oliva, sale.
Preparazione: Lavate i pomodori, privateli dei semi e tagliateli a dadini. Lessate i piselli, tagliate a cubetti il prosciutto, tritate ...
Posted in Ricette Cucina Light, Ricette Primi | Tagged as maccheroncini primaverili, pasta fredda, piatti estivi, piatti estivi freddi, piatti freddi estivi, piatti unici freddi, piatto estivo, piatto freddo, primi piatti freddi, primi piatti primaverili, ricetta maccheroncini primaverili, ricetta pasta fredda, ricetta pasta fredda pomodoro prosciutto e piselli, ricetta piatto estivo, ricetta piatto freddo, ricette cucina light, ricette estive, ricette estive piatti freddi, ricette primi piatti freddi, secondi estivi, secondi piatti estivi, secondi piatti freddi | 2 Comments »
mercoledì, maggio 20th, 2009
Eticamente è proposta dall’amministrazione Comunale di Dueville per il 5° anno consecutivo per sensibilizzare la cittadinanza ad una visione del mondo più etica. Alla manifestazione, che durerà per tutto il mese di maggio, sono state coinvolte Associazioni e realtà sociali attive nella cooperazione internazionale. Un impegno per Dueville a favore ...
Posted in Novità | Tagged as amministrazione comunale di dueville, cooperazione, democratici per dueville, Enjera, eticamente, eticamente a dueville, eticamente dueville, Etiopia, eventi dueville, farina di teff, feste a dueville, immigrazione, impegno dueville, impegno per dueville, ingredienti enjera, manifestazione eticamente, mercato equo e solidale, piatto tipico etiope, popoli in festa a dueville, ricetta enjera, ricetta eritra, ricetta etiope, un impegno per dueville | No Comments »
mercoledì, maggio 20th, 2009
Il ministro Zaia interviene nel dibattito sulle quote latte chiedendo all'Europa la difesa della produzione di casa nostra. Il prezzo del latte, secondo il ministro, è ingiustificato ed il mercato, spesso attaccato da situazioni ambigue, è poco tutelato. Servono posizioni chiare e inequivocabili.
Leggi l'articolo completo via Italia a tavola
Posted in Novità | Tagged as dibattito quote latte, difesa latte italiano, Luca Zaia, Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali, ministro luca zaia, ministro Zaia, prezzo latte, quote latte | No Comments »
mercoledì, maggio 20th, 2009
Ingredienti per 4 persone: 300 g di pasta corta, 400 gr. di gamberi freschi sgusciati, 1 spicchio d’aglio, 1/2 bicchiere di vino bianco secco, 10 olive verdi, 10 olive nere, 10 alici marinate, 100 gr. di tonno sottolio, basilico, erba cipollina, sale, pepe, olio extravergine di oliva.
Preparazione: Cuocete la pasta ...
Posted in Ricette Cucina Light, Ricette Primi | Tagged as cucina estiva, pasta fredda ai gamberi, pasta fredda mare terra, pastafredda marinara, piatti estivi, piatti estivi freddi, piatti freddi estivi, piatti unici freddi, piatto estivo, piatto freddo, primi piatti freddi, primi piatti primaverili, ricetta pasta fredda ai gamberi, ricetta pasta fredda mare terra, ricetta pasta fredda marinara, ricetta piatto estivo, ricetta piatto freddo, Ricette Cucina Light, ricette cucina light, ricette estive, ricette estive piatti freddi, ricette primi piatti freddi, secondi estivi, secondi piatti estivi, secondi piatti freddi | No Comments »
martedì, maggio 19th, 2009
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di gamberi freschi sgusciati, 50 gr. di rucola, 30 gr. di grana in scaglie, 1 spicchio d'aglio, 1/2 bicchiere di vino bianco secco, olio extravergine di oliva, aceto balsamico di Modena, sale e pepe.
Procedimento: fate soffriggere l’aglio nell’olio. Togliete l’aglio e aggiungete i gamberetti. ...
Posted in Ricette Cucina Light, Ricette Pesce, Ricette Primi | Tagged as antipasti light, cucina estiva, gamberi al balsamico, gamberi e rucola, gamberi rucola e grana, piatti estivi, piatti estivi freddi, piatti freddi estivi, piatti unici freddi, piatto estivo, piatto freddo, primi piatti freddi, primi piatti primaverili, ricetta gamberi al balsamico, ricetta gamberi e rucola, ricetta gamberi rucola e grana, ricetta piatto estivo, ricetta piatto freddo, Ricette Cucina Light, ricette cucina light, ricette estive, ricette estive piatti freddi, ricette primi piatti freddi, secondi estivi, secondi piatti estivi, secondi piatti freddi | 1 Comment »
martedì, maggio 19th, 2009
Ingredienti per 4 persone: 500 gr di petto di pollo, 6 carciofi, 2 spicchi d’aglio, 1 ciuffetto di prezzemolo, sale, pepe, 5 cucchiai di olio extravergine di oliva, 1 tazzina di vino bianco.
Preparazione: pulite i carciofi e tagliateli a spicchi. In una padella fate dorare l'olio e l'aglio tritato. Aggiungete ...
Posted in Ricette Secondi, Verdure del mese | Tagged as carciofi gratinati, menu a base di carciofi, menu ai carciofi, menu carciofi, menu di carciofi gratinati, pappardelle ai carciofi, piatto freddo, pollo e carciofi, primo piatto ai carciofi, primo piatto carciofi, principi attivi carciofo, principi attivi del carciofo, proprietà carciofi, proprietà del carciofo, proprietà farmacologiche carciofo, proprietà terapeutiche carciofi, ricetta carciofi, ricetta carciofi gratinati, ricetta pappardelle ai carciofi, ricetta pollo e carciofi, ricetta straccetti di pollo e carciofi, ricetta sugo ai carciofi, ricetta vellutata di carciofi, ricette carciofi, ricette cazrciofi, risotto, risotto carciofi, risotto con carciofi e salsiccia, secondo piatto con carciofi, secondo piatto estivo, straccetti di pollo e carciofi, sugo ai carciofi, vellutata di carciofi, verdure di stagione, verdure gratinate | No Comments »
martedì, maggio 19th, 2009
Quattro grandi chef uniti in difesa della migliore tradizione della cucina italiana, hanno promosso, tutti insieme, per il prossimo 27 maggio una giornata particolare sotto lo slogan “Cucina molecolare no grazie”.
Leggi l'articolo completo via INformaCIBO
Posted in Novità | Tagged as addittivi chimici in cucina, adrià striscia, adrià striscia la notizia, Antonio Bedini, Borgo di Sutri, Cucina molecolare, Cucina molecolare no grazie, denuncia striscia la notizia a Ferran Adrià, Ferran Adrià, ferran adria striscia la notizia, fratelli Albert e Ferran Adrià, Gianluca Nosari, Luca Casciani, Pierfrancesco Fusaroli, Sriscia la Notizia, striscia ferran adria, striscia la notizia ferran adria, texturas, video intervista striscia la notizia a Ferran Adrià | No Comments »
lunedì, maggio 18th, 2009
A Preci, in Umbria si terrà dal 3 al 5 luglio 2009 la manifestazione “Pane, prosciutto e fantasia”. La manifestazione nasce per valorizzare il prodotto “principe” del territorio, il prosciutto I.G.P. di Norcia. Un clima ottimale e un duro lavoro realizzato con tecniche di lavorazione tramandate da una generazione all’altra, ...
Posted in Novità | Tagged as AIAB Umbria, antichi mestieri, Associazione Città del BIO, Comune di Preci, Crescia di Gubbio, farro di Monteleone, GAL Valle Umbra e Sibillini, La fattoria dei bambini, lenticchie Castelluccio I.G.P, norcia, olio di Trevi, pane, Parco Nazionale dei Monti Sibillini, preci, prodotti tipici umbri, prosciutto, prosciutto di Norcia I.G.P, prosciutto e fantasia, prosciutto I.G.P. di Norcia, Provincia di Perugia, Regione Umbria, Rievocazione degli antichi mestieri, Sagrantino di Montefalco, tradizione gastronomica della norcineria, umbria | No Comments »
