Archive for luglio, 2009
venerdì, luglio 31st, 2009
Vacanze più brevi, spesso all'insegna del "mordi e fuggi", ma tre italiani su quattro non perdono l'occasione di partecipare a sagre, fiere e mercati di paese dedicate a ricorrenze storiche, religiose, ma soprattutto a prodotti tipici dell'enogastronomia locale che sono molto spesso al centro dei festeggiamenti.
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venerdì, luglio 31st, 2009
Formaggi fusi adulterati con cellulosa e altre sostanze, carni scadute e in pessimo stato di conservazione, alimenti senza etichetta di tracciabilità, pane biologico addizionato con antimicotici vietati dalla legge, addirittura cioccolatini confezionati abusivamente da un'azienda di cosmetici. Questi e altri orrori alimentari sono emersi tra le molte irregolarità portate alla ...
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venerdì, luglio 24th, 2009
Ingredienti per 4 persone: 16 scampi freschi, 1 melone giallo.
Ingredienti per la salsa: 1/4 di l panna di latte, 1 cucchiaio di polvere di curry, 8 foglioline di menta, 1 pizzico di sale.
Preparazione: lessate gli scampi in acqua bollente salata. Scolateli, sgusciateli e lasciateli raffreddare. Tagliate il melone, privatelo di ...
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giovedì, luglio 23rd, 2009
Ingredienti per 4 persone: 2 pomodori non troppo maturi, 2 scalogni, 1 manciata di capperi, 1 mazzo di salvia, 1 mazzo di cerfoglio, 100 gr. di parmigiano , 4 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale , pepe.
Preparazione: pelate lo scalogno e tritatelo finemente. Togliete il gambo dei pomodori, tagliateli ...
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giovedì, luglio 23rd, 2009
Arriva il Wine dating, un gioco per conoscere il potenziale partner, con il sommelier cupido a guidare la degustazione di coppia.
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mercoledì, luglio 22nd, 2009
Ingredienti per 4 persone: 500 gr. di gamberi, 1 mango, 2 limoni, 1 cespo di lattuga, 1 cipolla, 1 cucchiaino di curry, 1 cucchiaino di curcuma, zenzero fresco, ½ bicchiere d’aceto bianco, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale, pepe.
Preparazione: lessate i gamberi in acqua, scolateli e sgusciateli. Sbucciate ...
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mercoledì, luglio 22nd, 2009
Calici di Stelle, evento organizzato dal Movimento Turismo del Vino e l'Associazione Nazionele Città del Vino, si ripropone anche quest’anno come occasione per degustare i vini regionali con gli occhi rivolti al cielo. In una delle notti più suggestive dell’anno, il 10 agosto 2009 alcune aziende socie MTV Veneto hanno ...
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martedì, luglio 21st, 2009
Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane, 200 gr. di formaggio di pecora, 1 cipolla rossa, olio extravergine di oliva, sale, prezzemolo.
Preparazione: risciacquate le melanzane, pulitele e tagliale in dischi di 1,5 cm di spessore. Fate riscaldare una padella antiaderente e doratele 2 min circa per ogni lato, fino a che ...
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martedì, luglio 21st, 2009
Anche i celiaci possono viaggiare in sicurezza, godendosi ferie sicure in qualsiasi angolo d'Italia grazie al progetto "Alimentazione fuori casa" e alle iniziative dell'Associazione italiana celiachia: tanti "trucchi" che possono aiutare a vivere bene le proprie vacanze anche da celiaci.
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lunedì, luglio 20th, 2009
Da non perdere in questo periodo dell'anno è l'Antica sagra e fiera di Sant'Anna a Dueville in provincia di Vicenza. Dal punto di vista gastronomico, la sagra di Dueville propone ai visitatori un piatto molto particolare. Le Trippe sono da sempre il piatto con cui gli abitanti del paese e ...
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lunedì, luglio 20th, 2009
Ingredienti per 4 persone: 4 pere, 150 g di olive nere senza nocciolo, 1 caprino fresco, 1 limone, 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva, pepe.
Preparazione: spremete il limone in una tazza di grosse dimensioni. Lavate e asciugate delicatamente le pere, poi tagliatele a cubetti privandole del torsolo e passatele nel ...
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lunedì, luglio 20th, 2009
Nei giorni scorsi il ministro, ospite alla Fiera di Milano presso lo stand della Colavev, ha mostrato di conoscere bene le qualità del pregiato formaggio valtellinese e di esserne un grande estimatore.
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sabato, luglio 18th, 2009
L’industria alimentare tedesca, nonostante la crisi, nutre grandi aspettative nel sua Fiera leader dell'alimentare: Anuga, in programma dal 10 al 14 ottobre a Colonia.
Leggi l'articolo completo via INformaCIBO
Posted in Novità | Tagged as Anuga, Anuga 2009, Fiera alimentare, fiera del Food & Beverage, Fiera leader dell'alimentare, fiere alimentari, Innovationsforum Handel, Marktplatz Gastronomie, reative Kitchen, TASTE_09, Vision of Cooking | No Comments »
venerdì, luglio 17th, 2009
Il Servizio Catering Veneto Peccati di Gola opera con la filosofia di "realizzare Eventi indimenticabili". Leader nell'organizzazione di Ricevimenti, realizza l'evento con passione e scrupolosità, consigliando la propria clientela anche nella scelta della Location, dell'addobbo floreale, della realizzazione delle bomboniere.
Il Servizio Catering Veneto Peccati di Gola, organizza Meeting, Coffee Break, ...
Posted in Servizi Catering | Tagged as Banchetti veneto, Banchetti vicenza, buffet vicenza, Buffet veneto, catering Coffee break veneto, catering Coffee break vicenza, catering congressi veneto, catering congressi vicenza, catering matrimoni veneto, catering Matrimoni vicenza, Cene private ed aziendali vicenza, Cene private ed aziendali veneto, Intrattenimento con ballerine Brasiliane per feste a tema, Itrattenimento con animatori per feste di compleanno, location per catering veneto, location per eventi veneto, location per eventi vicenza, ristorazione veneto, ristorazione vicenza, servizio caterin veneto, servizio catering, servizio catering dueville, servizio catering vicenza, servizio floreale per eventi veneto | No Comments »
venerdì, luglio 17th, 2009
Ingredienti per 4 persone: 320 gr. di ditaloni, 2 peperoni verdi, 2 pomodori perini maturi ma sodi, 100 gr di olive nere greche, 150 gr di feta (formaggio greco di capra), 1 cetriolo, 1 cipolla rossa, 1 cucchiaino di origano secco, 6 cucchiai di olio extravergine di oliva sale e ...
Posted in Ricette Antipasti, Ricette Cucina Light, Ricette Dolci, Ricette Pesce, Ricette Primi, Ricette Secondi, Verdure del mese | Tagged as asparagi e uova, barchette di melanzane, bavarese ai cioccolati, broccoletti al pane e pepe nero, caponata, caponata di pesce spada, carciofi gratinati, carne salata con mele e sedano, Carpaccio con sedano bianco, carpaccio di manzo al tartufo, cetrioli allo yogurt greco, Cipolle di Tropea con pinoli e aceto balsamico, cocomero con cipolle, Conchiglioni con salsa Tapenade, contorno di melanzane, cucina estiva, cucinare estivo, cuscus piccante con pollo e verdure, Dessert al torroncino, dessert freddo, dessert freddo al cioccolato, ditaloni alla greca, dolce freddo, dolce freddo al cioccolato, dolci freddi, fagiolata fredda, fagiolini gratinati ai formaggi, filetto al pesto, Gamberi rucola grana e balsamico, granzevola alla triestina, Gratin di melanzane con nocciole e pomodori secchi, Insalata alle uova, insalata cetrioli, insalata cetrioli yogurt e menta, Insalata di carote e cannella, insalata di fagiolini, insalata di legumi freddi, insalata di lenticchie, insalata di orzo freddo, insalata di orzo tonno e legumi, insalata di pasta, insalata di polli allo yogurt magro, insalata di pollo, insalata di pollo alla yogurt magro e ananas, insalata di pollo croccante e verdure, insalata di pollo e zafferano, insalata di riso asparagi e basilico, Insalata di riso light, insalata di riso light con asparagi, insalata di tegoline, insalata estiva, insalata fredda, Insalata Greca Zucchine all'aglio, insalata mista, insalata mista di mare, insalata pomodori e melone, Involtini di Asparagi e Prosciutto Crudo, Involtini di Bresaola e Ricotta, involtini di melanzane, melanzane alla griglia, melanzane alla parmigiana light, melanzane alla pizzaiola, melanzane gustose, melanzane ripiene, minestrone, Minestrone estivo, Minestrone freddo toscano, Nastri di zucchine, orzo con gamberi, padellata di pesce, Padellata di verdure miste, Pasta al pomodoro, pasta alla greca, pasta con verdure e formaggio greco, pasta fredda mare terra, pasta fredda ricotta e pomodoro, pasta fredda ricotta pomodoro, pere al formaggio, pesce spada, pesce spada al pomodoro, pesce spada marinato, piatti estivi, piatti estivi freddi, Piatti freddi, piatti freddi estivi, piatti unici freddi, Pollo al Curry con riso Pilaf e spiedini di Gamberoni, pollo croccante, polpo con patate, pomodori gratinati, primi piatti estivi, ricetta barchette di melanzane, ricetta caponata, ricetta caponata di pesce spada, ricetta carpaccio di manzo, ricetta carpaccio di manzo al tartufo bianco, ricetta Conchiglioni con salsa Tapenade, ricetta dessert freddo, ricetta dessert freddo al cioccolato, ricetta dolce freddo, ricetta dolce freddo al cioccolato, ricetta fagiolata fredda, ricetta insalata cetrioli, ricetta insalata cetrioli yogurt e menta, ricetta insalata d'estate, ricetta insalata di fagiolini, ricetta insalata di orzo, ricetta insalata di orzo tonno e legumi, ricetta insalata di pollo, ricetta insalata di pollo allo yogurt magro, ricetta insalata di pollo croccante e verdure, ricetta insalata di pollo e zafferano, ricetta insalata di riso light, ricetta insalata di riso light con asparagi, ricetta insalata di tegoline, ricetta insalata dipollo allo yogurt magro e ananas, ricetta insalata estiva, ricetta insalata fredda, ricetta insalata mista, ricetta insalata pomodori e melone, ricetta involtini di melanzane, ricetta melanzane alla pizzaiola, ricetta melanzane ripiene, ricetta minestrone, ricetta minestrone estivo, ricetta pasta alla greca, ricetta pasta alla verdure e formaggio greco, ricetta pasta fredda ricotta e pomodoro, ricetta pasta fredda ricotta pomodoro, ricetta pesce spada, ricetta pesce spada marinato, ricetta pollo croccante, ricetta salsa fredda, ricetta salsa fredda per pasta, ricetta salsa tapenade, ricetta semifreddo alla ricotta, ricetta sugo freddo, ricetta torta alla ricotta, ricetta tortillas, ricetta vermicelli al pomodoro, ricetta vermicelli freddi al pomodoro, ricetta vitello tonnato, ricette ditalono alla greca, ricette dolci freddi, ricette estive, ricette estive piatti freddi, ricette estive primi piatti, ricette light, ricette per estate, ricette piatti estivi, ricette secondi estivi, salmone marinato, salsa fredda, salsa fredda per pasta, salsa tapenade, secondi estivi, secondi freddi, secondi piatti estivi, secondi piatti freddi, semifreddo alla ricotta, Semifreddo di ricotta ai frutti di bosco, Sformatini di piselli con carpaccio di pesce spada, Spaghetti con Scamponi, straccetti di pollo e carciofi, stracotto alle erbe, sugo freddo, Tacchino alla griglia in marinata di arancia, torta alla ricotta, torta alla ricotta e frutti di bosco, tortillas, tranci di cernia alla griglia, trenette al pesto con fagiolini, Verdurine in tempura, vermicelli al pomodoro, vermicelli al pomodoro freddi, vitello tonnato, zucchine allo yogurt greco | 1 Comment »
