Archive for agosto, 2009

Bocconcini di Bresaola ripieni, ricette estive e piatti freddi

lunedì, agosto 31st, 2009

Ingredienti per 4 persone: 8 fette di bresaola, erba cipollina fresca, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, sesamo, 200 gr. di formaggio caprino. Preparazione: schiacciate 200 g di caprino con una forchetta in una ciotola e conditelo con 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, un pizzico di sale, una ...

Distillerie Aperte 2009 a Vicenza

lunedì, agosto 31st, 2009

Domenica 4 e domenica 11 ottobre cinque storiche distillerie del territorio berico - Distillerie Dal Toso Rino e figlio di Ponte di Barbarano, Distilleria F.lli Brunello di Montegalda, Distilleria Li.dia di Villaga, Poli Distillerie di Schiavon e Distilleria Schiavo di Costabissara – spalancheranno le porte ad appassionati e curiosi d’ogni ...

Festival dell’Afrodisiaco a Citta della Pieve dal 3 al 6 settembre 2009

lunedì, agosto 31st, 2009

Aphrodisiac debutta a Città della Pieve (Perugia), famosa nel mondo per la produzione di zafferano, spezia afrodisiaca per eccellenza. Aphrodisiac è un invito a percorrere il mondo sensuale dei gusti, dei profumi, delle parole, dei suoni e delle visioni suscitate dagli afrodisiaci. Un viaggio attraverso il piacere dei sensi, lungo ...

Zucchine grigliate e ricotta, ricette estive e piatti freddi

venerdì, agosto 28th, 2009

Ingredienti per 4 persone: 2 zucchine fresche, 300 gr. di ricotta fresca, 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva, semi di sesamo, sale e pepe. Preparazione: lavate e spuntate le 2 zucchine. Tagliate a fette di 3 mm di spessore, nel senso della lunghezza. Scaldate una piastra. Grigliate le fette ...

Cous Cous Fest 2009 a San Vito Lo Capo

venerdì, agosto 28th, 2009

Il Cous Cous Fest è il Festival internazionale dell’integrazione culturale, un importante appuntamento che si rinnova da undici anni, coinvolgendo nella sua atmosfera festosa tutti i paesi dell’area euro-mediterranea e non solo. La manifestazione, in programma a San Vito Lo Capo dal 22 al 27 settembre 2009, giunge quest’anno alla ...

Pennette al formaggio e rucola, ricette estive e piatti freddi

giovedì, agosto 27th, 2009

Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di pennette rigate, 100 gr. di formaggio di capra morbido , un mazzetto di rucola, 2 carote, uno spicchio d'aglio, 30 gr. di olio extravergine di oliva, sale, pepe. Preparazione: lavate e raschiate le carote. Con un pelapatate tagliatele a striscioline sottili nel senso della ...

11ma Sagra Nazionale del Gorgonzola

giovedì, agosto 27th, 2009

La Sagra nazionale del Gorgonzola, gustosissimo evento dedicato ad uno dei formaggi più rinomati della gastronomia italiana, si svolgerà nell'omonimo comune della provincia di Milano, il 19 e 20 Settembre 2009. La Pro loco di Gorgonzola, promuove, per l’undicesimo anno consecutivo questa sagra. Il programma prevede assaggi e degustazioni, “Risottata” risotto al ...

Territori in Festival a Montecatini Terme

venerdì, agosto 7th, 2009

"Il Territorio è frutto della cultura materiale collettiva, della tradizione, degli usi e dei modi di produrre cibo. Una vera e propria dimensione sociale e umana." In queste parole dell’ideatore della kermesse Davide Paolini, è racchiuso lo spirito e la missione di Territori in Festival: una tre giorni che dal 25 ...

Sagra della Sopressa 2009 a Valli del Pasubio

giovedì, agosto 6th, 2009

Tradizionale Sagra della Sopressa a Valli del Pasubio da sabato 8 Agosto 2009 a domenica 16 Agosto 2009. La sagra della Sopressa è certamente tra le più antiche e spettacolari feste paesane del Vicentino e punto di riferimento per quanto riguarda questo tipico salume, che nel Vicentino - ed in ...

Insalata di polpo con agrumi, ricette estive e piatti freddi

giovedì, agosto 6th, 2009

Ingredienti per 4 persone: 1 polpo da 1 chilo, 1 sedano, 1 carota, 1 cipolla, 1 cuore di sedano, 1 pomodoro, 1 lime, 1 pompelmo rosa, olio, aceto balsamico, sale e pepe. Preparazione: preparate l'acqua per lessare il polpo insaporendola con una cipolla, una corata e il sedano. Lessate quindi il ...

Carpaccio di zucchine e basilico, ricette estive e piatti freddi

mercoledì, agosto 5th, 2009

Ingredienti per 4 persone: 3 zucchine novelle, il succo di 2 limoni, 4 cucchiai di olio, origano secco, peperoncino in polvere, una decina di foglie di basilico fresche, sale, pepe. Preparazione: lavate le zucchine, spuntatele, affettatele sottilmente e disponetele a strati in un piatto da portata. In ogni strato mettete un ...

A valli del Pasubio la 42ma Sagra della Sopressa

martedì, agosto 4th, 2009

Tradizionale Sagra della Sopressa a Valli del Pasubio dal 8 al 16 Agosto 2009. Piatto tipico “polenta e sopressa”, specialità contadine e della tradizione locale, ballo con orchestra, mostra di pittura, mercatini, attrazioni, tombola in Piazza, spettacolo pirotecnico. Apertura stand giorni feriali ore 17:00 – 22:00 Apertura stand giorni festivi ore 09:00 ...

Frodi alimentari, boom nel 2008

martedì, agosto 4th, 2009

Le frodi a tavola hanno registrato nel 2008 un vero e proprio boom. In un solo anno l’incremento del valore degli alimenti sequestrati è stato del 32%. Più di 27mila le operazioni di controllo e ispezione condotte dai Nas. Leggi l'articolo completo via Italia a tavola Leggi anche "Il 50% delle mozzarelle ...

Insalata di gamberi, carciofi e uova. Ricette estive e piatti freddi

sabato, agosto 1st, 2009

Ingredienti per 6 persone: 1/2 chilo di gamberetti, 1 limone, sale, pepe in grani, 1 ceppo di lattuga, 6 pomodori, 6 cuori di carciofo, 3 uova, 1 peperone rosso. Ingredienti per la salsa: 3/4 cucchiai di maionese, 2 cucchiaini di peperoncino, 1 cucchiaino di erba cipollina, 1 cucchiaino di dragoncello, 1 ...

Servizio Catering Veneto Peccati di Gola. Organizzazione eventi privati, aziendali, aperitivi, matrimoni, fiere, meeting

sabato, agosto 1st, 2009

Il Servizio Catering Veneto Peccati di Gola opera con la filosofia di “realizzare Eventi indimenticabili”. Un team di giovani professionisti che, senza trascurare la qualità e lo stile organizzano in modo unico eventi privati, aziendali, aperitivi, matrimoni, fiere, meeting. Leader nell’organizzazione di Ricevimenti, realizza l’evento con passione e scrupolosità, consigliando ...