Archive for settembre, 2009
martedì, settembre 29th, 2009
Il Ministero si costituirà parte civile nei processi per truffa ai danni di turisti italiani e stranieri. Nessun sconto dopo gli abusi e i disservizi di tutta estate. Annunciata anche un'azione legale contro il ristorante romano dal conto stratosferico a una coppia di giapponesi.
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martedì, settembre 29th, 2009
Ingredienti per i gnocchi per 4 persone: 250 gr. di farina, 1 kg di patate (farinose e a pasta bianca), sale, 1 uovo.
Ingredienti per il ragù per 4 persone: 200 g di polpa di manzo macinata, 50 g di pancetta tesa, 1/2 cipolla, 1 carota piccola, 1/2 gambo di sedano, ...
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lunedì, settembre 28th, 2009
Un successo più che meritato per questa formula inedita che pone l’accento sul territorio inteso come identità enogastronomica, culturale ed artistica.
Si è conclusa con successo domenica 27 settembre la Terza edizione di Territori in Festival, la kermesse ideata da Davide Paolini, in collaborazione con BK1conceptFactory di Simone Galligani, creata ...
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lunedì, settembre 28th, 2009
Il BonTà si pone come canale commerciale privilegiato per i piccoli e medi produttori di eccellenze enogastronomiche italiane ed estere, e per i produttori delle migliori attrezzature professionali per il settore alimentare. In sole quattro edizioni Il BonTà è diventato il punto di riferimento fieristico nazionale per il settore, riunendo ...
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lunedì, settembre 28th, 2009
Sono quasi cinque milioni gli italiani obesi. Il loro costo sociale è pari a 8,3 miliardi di euro all'anno. Un 18enne su di peso costerà negli anni 100mila euro in più alla società rispetto al coetaneo normopeso. Per l'Italia è ormai allarme rosso da grasso anche se in Europa ci ...
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venerdì, settembre 25th, 2009
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di orecchiette, 500 gr. di pomodori pelati, 1 cipolla, basilico, ricotta fresca, olio extravergine di oliva, sale q.b.
Preparazione: preparate un sughetto facendo soffriggere in olio mezza cipolla tagliata a fettine molto sottili. Aggiungetevi i pelati e un pizzico di sale e lasciate cuocere. Cuocete ...
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venerdì, settembre 25th, 2009
E' stato presentato dal Ministero delle politiche agricole, ambientali e forestali il “Progetto per la registrazione del logo dei prodotti Dop e Igp e per la loro tutela legale in campo internazionale”. All'interno vi si trovano delle interessanti e importantissime possibilità per contrastare la concorrenza sleale e la contraffazione che ...
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giovedì, settembre 24th, 2009
La granella della pace quest’anno a San Vito Lo Capo abbraccerà le differenze tra popoli e culture testimoniando, ancora una volta, il suo messaggio di pace. Il cous cous, piatto ricco di storia ed elemento di sintesi tra culture, simbolo di apertura, meticciato e contaminazione, sarà celebrato ancora una volta ...
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giovedì, settembre 24th, 2009
Ingredienti per 4 persone: 150 gr Asiago pressato, 50 gr Asiago mezzano, 200 gr funghi Porcini, 1 cipolla , 30 gr di burro, 2 cucchiai di farina, ½ litro di latte, prezzemolo, sale, pepe.
Preparazione: rosolate la cipolla tritata nel burro, unite i puliti puliti e tagliati a pezzetti. Lasciate insaporire ...
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mercoledì, settembre 23rd, 2009
Inizia oggi a Sandrigo (VI) la Festa del baccalà, tra le più importanti feste paesane della provincia di Vicenza, dove il piatto tipico è ovviamente il Baccalà alla Vicentina. La kermesse è organizzata dalla Pro Sandrigo e dalla Venerabile Confraternita del Baccalà alla vicentina. Il vino scelto è il Vespaiolo ...
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mercoledì, settembre 23rd, 2009
Una cisterna contenente latte in nero proveniente dalla Germania e diretta a Parma è stata fermata questa mattina, 22 settembre, al traforo del Brennero dagli allevatori. Luca Zaia: La situazione è grave. La tracciabilità e l'etichettatura per il latte è una necessità non più prorogabile.
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martedì, settembre 22nd, 2009
Dopo il successo di pubblico e l’interesse riscosso dalla prima edizione veronese dello scorso anno, torna Anteprima Novello, più ricco e gustoso che mai!
Nello splendido palazzo della Gran Guardia il Novello si presenta infatti affiancato da Il Giardino del Gusto, 1° mostra-mercato di primizie e altre golosità da degustare, elaborate ...
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martedì, settembre 22nd, 2009
Ingredienti per 8 persone: 750 gr. di ricotta, 300 gr. di burro, 450 gr. di zucchero, 3 uova interi, 3 tuorli, 500 gr. di farina, 1 bustina di vaniglia.
Preparazione: mescolate 200 gr. di zucchero e 300 gr. di burro. Dopo aver ottenuto un impasto, aggiungete l’uovo intero e i 3 tuorli. ...
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martedì, settembre 22nd, 2009
Dal 23 al 27 settembre 2009 si svolge a Sandrigo (VI) la Festa del baccalà, tra le più importanti feste paesane della provincia di Vicenza, dove il piatto tipico è ovviamente il Baccalà alla Vicentina.
Ogni due anni (negli anni dispari) si svolge inoltre la “Settimana Italo-Norvegese“ con spettacoli, mostre, ...
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lunedì, settembre 21st, 2009
“Grazie alla campagna FOOD 4U, i ragazzi hanno l’opportunità di riflettere sui principi del mangiar sano, sperimentando i linguaggi innovativi della pubblicità e della multimedialità, imparando a conoscerli e ad usarli in modo originale e consapevole. Ai 38 gruppi europei finalisti voglio dare il benvenuto in Italia e il mio ...
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