Archive for ottobre, 2009
giovedì, ottobre 29th, 2009
Serata degustazione Specialità dei Berici
Venerdi 6 Novembre 2009 ore 20:30
Aperitivo di benvenuto
Verdurine in tempura
Pinot bianco Chardonnay Le Pignole “Don Mario”
***
Antipasto
Ovetto di quaglia con scaglie di tartufo nero dei Berici
Budino di Burlino su salsa ai Finferli
Pinot grigio Le Pignole “Solarente”
***
Primo piatto
Risotto di zucca e tartufo nero dei Berici in cestino di ...
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mercoledì, ottobre 28th, 2009
Ingredienti per 4 persone: 400 gr di zucca già pulita, 2 tuorli d’uovo, 3 cucchiai di farina, 50 cl di latte, formaggio parmigiano grattugiato, prezzemolo, basilico, noce moscata, burro, sale.
Preparazione: lessate la zucca tagliata a pezzi nel latte finché sarà quasi completamente disfatta. Passatela al setaccio e ponetela sul fuoco ...
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giovedì, ottobre 22nd, 2009
Il 23, 24 e 25 ottobre 2009, durante il primo Festival italiano dell’Enoturismo, ci saranno i più qualificati espositori rappresentanti un’ampia parte di viticoltori.
Programma dei principali eventi
Venerdì 23 ottobre
Ore 17.00: Cerimonia di apertura della manifestazione - taglio del nastro
Sabato 24 ottobre
Ore 10.30: incontro Commissione ministeriale "Sostegno e sviluppo del turismo ...
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mercoledì, ottobre 21st, 2009
Peccati di Gola, per Domenica 1° novembre, preparerà una gran quantità di "Poenta e Osei". L’unica cosa che chiediamo, onde evitare di ritrovarsi sprovvisti di “osei” è di prenotarli entro e non oltre Giovedì 29 ottobre.
Per ordinare:
Peccati di Gola s.r.l.
Piazza Pigafetta,7
36031 Dueville (VI)
Tel/Fax 0444 591474
Email: info@peccatidigola.eu
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mercoledì, ottobre 21st, 2009
Nella splendida cornice della propria "Barchessa", venerdì 6 Novembre, lo staff di Peccati di Gola propone una serata di degustazione di specialità dei Colli Berici. Vino, tartufo, olio ma anche un formaggio particolare e ancora poco conosciuto. I produttori delle specialità proposte, saranno in tavola con gli ospiti per parlare ...
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martedì, ottobre 20th, 2009
Domenica 15 novembre si fa sempre più vicina, e nelle cantine associate del Movimento Turismo del Vino Veneto fervono i preparativi per questa giornata di festa (per gli aggiornamenti dell’ultimo minuto trovate MTV Veneto anche su Twitter e Facebook).
Sono trenta le aziende che quest’anno prendono parte alla giornata per celebrare ...
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giovedì, ottobre 15th, 2009
Ingredienti per 4 persone: 4 porcini molto freschi, 100 gr. di carpaccio di manzo, 100 gr. di parmigiano, foglie di rucola, olio extravergine di oliva, sale e pepe.
Preparazione: ungete leggermente un piatto da portata con olio extravergine di oliva. Deponetevi sopra le fettine di carne, salate e pepate. Grattuggiate quindi ...
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mercoledì, ottobre 14th, 2009
Di seguito trovate i prossimi appuntamenti enogastronomici presenti in provincia di Vicenza per il mese di ottobre
Da venerdì 16 a domenica 18 ottobre - Barbarano Vicentino Vino e pizza Informazioni: Pro LocoBarbarano tel. 0444.886811
Domenica 18 ottobre - Vicenza - Loggia del Capitaniato 42sima Mostra Micologica Nazionale. Informazioni:tel. 0444.508023
Da venerdì 16 ...
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mercoledì, ottobre 14th, 2009
Programma completo della seconda edizione di “DolceVi”, evento biennale dedicato ai vini dolci. La manifestazione, rivolta al grande pubblico e agli operatori del settore, ospiterà quasi 250 blasonate etichette di un centinaio di aziende produttrici a livello nazionale.
SABATO 21 NOVEMBRE
Ore 10.30 Convegno d’apertura “L’alcol non è solo di vino. Uso ...
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domenica, ottobre 11th, 2009
Ingredienti: 700 g di passeri puliti (gli unici uccelli acconsentiti per legge), 100 g di pancetta, salvia q.b., ½ bicchiere di olio d’oliva, 50 g di burro, polenta soda, sale, pepe.
Preparazione: pulite gli uccellini levando loro gli occho e le zampe. Passateli alla fiamma, sventrateli e puliteli con un telo ...
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domenica, ottobre 11th, 2009
Il mercatino a km zero del martedì in piazza XXVI Aprile prolunga la sua presenza fino alla fine dell'anno. «La scelta», spiega l'assessore comunale al commercio Stefano Barbi, «è dettata dal successo dell'iniziativa e dai pareri favorevoli dei nostri concittadini. Stiamo valutando di istituzionalizzarlo per tutto l'anno.
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venerdì, ottobre 9th, 2009
Nel maestoso scenario di Palazzo Bonaguro a Bassano del Grappa, cittadina in provincia di Vicenza ai piedi delle Prealpi Venete, si svolgerà, sabato 21 e domenica 22 novembre 2009, la seconda edizione di “DolceVi”, evento biennale dedicato ai vini dolci. La manifestazione, rivolta al grande pubblico e agli operatori del ...
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giovedì, ottobre 8th, 2009
La tradizione Vicentina vuole che alla festa di Ognissanti, si pasteggi con Polenta e Osei (i passeri sono gli unici uccelli che la legge acconsente di vendere e quindi cucinare). Noi di Peccati di Gola, per Domenica 1° novembre, prepareremo polenta e uccelli a volontà. L’unica cosa che chiediamo, onde ...
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mercoledì, ottobre 7th, 2009
Ingredienti per 4 persone: 2 petti d’anitra, 500 g. di fichi, 100 ml di panna liquida, 100 ml di cognac, 10 g. di senape, 1 dado di carne, 1/2 cucchiaino di pepe nero in grani, 1 pizzico di sale fino.
Preparazione: Lavate i fichi, strofinandoli delicatamente. Asciugateli uno per volta con ...
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mercoledì, ottobre 7th, 2009
“Veneto, tra la terra e il cielo”: per la prima volta la Regione del Veneto mette in mostra tutte le sue eccellenze storiche, artistiche, naturalistiche ed enogastronomiche. Treviso diventa il palcoscenico privilegiato per conoscere l’intera regione in un fine settimana tutto da gustare, anche con gli occhi: sette quartieri contraddistinti ...
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