Archive for dicembre, 2009
mercoledì, dicembre 30th, 2009
Per chi si fosse preso in ritardo, ma non volesse perdere l'occasione di festeggiare la fine dell'anno con un meraviglioso cenone, alla meravigliosa Barchessa di Peccati di Gola ci sono ancora una decina di posti disponibili. Due diversi menu a disposizione degli ospiti, uno a base di carne e uno ...
Posted in Avvenimenti, Novità, Servizi Catering | Tagged as cena ultimo dell'anno a vicenza, cenone capodanno 2009 a vicenza, menu ultimo dell'anno, menu veglione capodanno, notte di san silvestro 2009 a vicenza, ristorante peccati di gola, ristorante vicenza, san silvestro a vicenza, ultimo dell'anno 2009 dueville, veglione capodanno, veglione capodanno 2009 vicenza, veglione capodanno a dueville, veglione capodanno a vicenza, veglione capodanno provincia vicenza | No Comments »
lunedì, dicembre 28th, 2009
Ingredienti per 4 persone: 1 trancio di tonno del peso di circa 800 g, 2 limoni non trattati, erba cipollina, una cipolla rossa, 1 peperone giallo, olio extravergine di oliva, sale, pepe, peperoncino.
Preparazione: dividete il trancio di pesce in due. Irroratelo con il succo dei limoni mescolato a un paio ...
Posted in Ricette Pesce, Ricette Secondi, Servizi Catering | Tagged as cena capodanno, cenone capodanno 2009, cenone san silvestro 2009, gastronomia dueville, gastronomia sandrigo, gastronomia vicenza, menu capodanno, menu capodanno 2009, menu capodanno 2009 da asporto, menu capodanno da asporto dueville, menu capodanno da asporto sandrigo, menu capodanno da asporto vicenza, menu fine anno 2009, menu veglione capodanno 2009, pesce fresco, Ricette Pesce, ricette pesce, ricette secondi di pesce, ricette tonno, secondi di pesce, servizio catering capodanno 2009, Tagliata di tonno, tagliata di tonno con salsa alle verdure, tonno fresco | 1 Comment »
lunedì, dicembre 28th, 2009
Proposta di Menu da asporto di Capodanno 2009 di Peccati di Gola, gastronomia e ristorazione, a Dueville di Vicenza
Antipasti
Capesante gratin
Spada marinato agli agrumi
Insalata di scampi e granchio
Crostini con salmone affumicato
Cocktail di Gamberetti in Coppa d’Arancia
Ostriche ghiacciate
Budino di Burlino su salsa ai funghi
Tortino al Broccolo Fiolaro di Creazzo e Vezzena
Vini e ...
Posted in Servizi Catering | Tagged as cena capodanno, cenone capodanno 2009, cenone san silvestro 2009, gastronomia dueville, gastronomia sandrigo, gastronomia vicenza, menu capodanno, menu capodanno 2009, menu capodanno 2009 da asporto, menu capodanno da asporto dueville, menu capodanno da asporto sandrigo, menu capodanno da asporto vicenza, menu fine anno 2009, menu veglione capodanno 2009, servizio catering capodanno 2009 | No Comments »
martedì, dicembre 22nd, 2009
Proposta di Menu da asporto Natale 2009 di Peccati di Gola, gastronomia e ristorazione
Antipasti
Budino di Asiago su salsa ai funghi
Tortino al Broccolo Fiolaro di Creazzo e Vezzena
Involtini di Radicchio tardivo di Treviso e pancetta
Carciofi con ripieno al Morlacco
Crostini con patè di Fegatini e Tartufo
Cocktail di Gamberetti in Coppa d’Arancia
Vini e ...
Posted in Avvenimenti, Novità, Ricette Antipasti, Ricette Dolci, Ricette Pesce, Ricette Primi, Ricette Secondi, Servizi Catering | Tagged as gastronomia dueville, gastronomia sandrigo, gastronomia vicenza, mangiare a natale 2009, menu natalizio, menu asporto natale 2009, menu da asporto natale, menu natale 2009, peccati di gola, pranzo natale 2009, pranzo natalizio, ricette di natale 2009 | No Comments »
venerdì, dicembre 18th, 2009
Ingredienti per 4 persone: 1 cappone già pulito, carne trita, 600 gr. di pan grattato, prezzemolo, noce moscata, 1 uovo, parmigiano grattugiato, 1 spicchio di aglio, sale, pepe, brodo.
Preparazione: disossate il cappone, rovesciate il collo e le ali. Ponete la carne tritata in una bacinella.Unite il prezzemolo precedentemente tritato con ...
Posted in Avvenimenti, Novità, Ricette Antipasti, Ricette Dolci, Ricette Pesce, Ricette Primi, Ricette Secondi, Servizi Catering | Tagged as cappone lessato, cappone ripieno lessato, gastronomia dueville, gastronomia sandrigo, gastronomia vicenza, mangiare a natale 2009, menu natalizio, menu asporto natale 2009, menu da asporto natale, menu natale 2009, peccati di gola, pranzo natale 2009, pranzo natalizio, ricetta cappone ripieno, ricetta cappone ripieno lessato, ricette di natale 2009 | 2 Comments »
giovedì, dicembre 17th, 2009
Oggi a Thiene, in provincia di Vicenza, alle ore 16.00 oltre 150 biocasari da tutta Europa si sfideranno nel corso della 5° edizione di “BioCaseus”, la rassegna internazionale organizzata dalla sezione soci produttori di FederBio.
Leggi l’articolo completo via blogbiologico.it
Posted in Avvenimenti, Novità | Tagged as BioCaseus, biologico, formaggi biologici, Miglior formaggio biologico, prodotti alimentari biologici, prodotti biologici, thiene | No Comments »
giovedì, dicembre 17th, 2009
Ingredienti per 4 persone: 1 cappone da 1,5 kg pronto per la cottura, 200 g di salsiccia, 50 g di grana grattugiato, 5 cucchiai di pangrattato, 50 g di burro, 2 uova, 1 ciuffo di prezzemolo, 100 g di prosciutto crudo, 1 spicchio di aglio, 4 cucchiai di olio di ...
Posted in Novità | Tagged as gastronomia dueville, gastronomia sandrigo, gastronomia vicenza, mangiare a natale 2009, menu natalizio, menu asporto natale 2009, menu da asporto natale, menu natale 2009, peccati di gola, pranzo natale 2009, pranzo natalizio, ricette di natale 2009 | 1 Comment »
mercoledì, dicembre 16th, 2009
Ingredienti per 8 persone: Kg 1 di stoccafisso secco, 500 grammi di cipolle, 1 litro d’olio extravergine d’oliva, 3-4-acciughe, mezzo litro di latte fresco, un po’ di farina bianca, 50 grammi di formaggio grana grattugiato, un ciuffo di prezzemolo tritato, sale e pepe.
Preparazione: mettere in acqua fredda lo stoccafisso, non ...
Posted in Avvenimenti, I nostri prodotti tipici, Novità, Ricette Antipasti, Ricette Dolci, Ricette Pesce, Ricette Primi, Ricette Secondi, Servizi Catering | Tagged as baccalà, baccalà alla vicentina, gastronomia dueville, gastronomia sandrigo, gastronomia vicenza, mangiare a natale 2009, menu natalizio, menu asporto natale 2009, menu da asporto natale, menu natale 2009, peccati di gola, pranzo natale 2009, pranzo natalizio, ricetta baccalà alla vicentina, ricetta secondo di pesce, ricette di natale 2009, secondo di pesce, secondo piatto di pesce | 1 Comment »
mercoledì, dicembre 16th, 2009
Ma qual è il miglior formaggio Bio? Bisogna andare a Thiene (Vicenza) per saperlo. Lì, nel centro di Veneto Agricoltura (l’Istituto per la qualità e le tecnologie agroalimentari), in via San Gaetano, giovedì 17 dicembre (ore 16.00) oltre 150 biocasari da tutta Europa si sfideranno nel corso della 5° edizione ...
Posted in Avvenimenti, Novità | Tagged as BioCaseus, biologico, formaggi biologici, Miglior formaggio biologico, prodotti alimentari biologici, prodotti biologici, thiene | No Comments »
martedì, dicembre 15th, 2009
Sarà la Barchessa di Peccati di Gola ad ospitare una delle cene più importanti per festeggiare la fine del 2009 e l'inizio de 2010 a Vicenza. Due menu diversi messi a disposizione dei graditi ospiti e un dopo cena a base di musica, balli e un fornitissimo angolo bar.
Menù di ...
Posted in Avvenimenti, Novità, Servizi Catering | Tagged as cena ultimo dell'anno a vicenza, cenone capodanno 2009 a vicenza, menu ultimo dell'anno, menu veglione capodanno, notte di san silvestro 2009 a vicenza, ristorante peccati di gola, ristorante vicenza, san silvestro a vicenza, ultimo dell'anno 2009 dueville, veglione capodanno, veglione capodanno 2009 vicenza, veglione capodanno a dueville, veglione capodanno a vicenza, veglione capodanno provincia vicenza | 1 Comment »
martedì, dicembre 15th, 2009
"Arriva Natale-Impariamo a fare la spesa": questo il messaggio che Fiesa Confesercenti, Federconsumatori e Adoc vogliono lanciare attraverso la Guida natalizia on line che hanno realizzato per acquisti tipici e di qualità.
Leggi l'articolo completo via helpconsumatori
Posted in Novità | Tagged as acquisti a natale, acquisti natale 2009, Adoc, Federconsumatori, Fiesa Confesercenti, guida natalizia on line, menu natale 2009, regali a natale. regali natalizi, spesa natalizia | No Comments »
lunedì, dicembre 14th, 2009
In questa post in accordo con lo chef di Peccati di Gola, inseriamo una ricetta povera, dove comunque il gusto del pesce viene esaltato. Proponiamo quindi le Alborelle Fritte.
Ingredienti per 4 persone: 1, 5 kg. di Alborelle, 250 g. di farina bianca, 300 ml di olio di oliva, 1 limone, ...
Posted in Avvenimenti, Novità, Ricette Antipasti, Ricette Dolci, Ricette Pesce, Ricette Primi, Ricette Secondi, Servizi Catering | Tagged as Alborelle fritte, mangiare a natale 2009, menu natalizio, menu asporto natale 2009, menu da asporto natale, menu natale 2009, peseto fritto, pranzo natale 2009, pranzo natalizio, ricetta alborelle fritte, ricetta peseto fritto, ricette di natale 2009 | 1 Comment »
lunedì, dicembre 14th, 2009
Proposta di Menu da asporto di Capodanno 2009 di Peccati di Gola, gastronomia e ristorazione, a Dueville di Vicenza
Antipasti
Capesante gratin
Spada marinato agli agrumi
Insalata di scampi e granchio
Crostini con salmone affumicato
Cocktail di Gamberetti in Coppa d’Arancia
Ostriche ghiacciate
Budino di Burlino su salsa ai funghi
Tortino al Broccolo Fiolaro di Creazzo e Vezzena
Vini e ...
Posted in Avvenimenti, Novità, Ricette Antipasti, Ricette Dolci, Ricette Pesce, Ricette Primi, Ricette Secondi, Servizi Catering | Tagged as cena capodanno, cenone capodanno 2009, cenone san silvestro 2009, gastronomia dueville, gastronomia sandrigo, gastronomia vicenza, menu capodanno, menu capodanno 2009, menu capodanno 2009 da asporto, menu capodanno da asporto dueville, menu capodanno da asporto sandrigo, menu capodanno da asporto vicenza, menu fine anno 2009, menu veglione capodanno 2009, servizio catering capodanno 2009 | No Comments »
venerdì, dicembre 11th, 2009
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di spalla di vitello disossata, un trito di salvia e rosmarino, sale, pepe, olio, burro.
Preparazione: Versate l’olio in una teglia e sistematevi la carne unta di olio e ricoperta del trito aromatico, di sale e pepe. Passate nel forno e versatevi sopra il fondo ...
Posted in Avvenimenti, Novità, Ricette Antipasti, Ricette Dolci, Ricette Pesce, Ricette Primi, Ricette Secondi, Servizi Catering | Tagged as mangiare a natale 2009, menu natalizio, menu asporto natale 2009, menu da asporto natale, menu natale 2009, pranzo natale 2009, pranzo natalizio, ricetta spalla di vitello, ricetta vitello al forno, ricette di natale 2009, spalla di vitello, vitello al forno | No Comments »
venerdì, dicembre 11th, 2009
Peccati di Gola mette a disposizione la propria Barchessa per tutti coloro che a Capodanno desiderano trascorrere una andimenticabile serata, immersi tra le eccelenze dei piatti proposti e l’eleganza di un ambiente che saprà stupirvi.
Menù di Pesce
Antipasti
Capasanta gratin
Spiedino di gamberoni
Carpaccio di Spada marinato agli agrumi
Primi Piatti
Ravioli di Granchio con ...
Posted in Avvenimenti, Novità, Servizi Catering | Tagged as cena ultimo dell'anno a vicenza, cenone capodanno 2009 a vicenza, menu ultimo dell'anno, menu veglione capodanno, notte di san silvestro 2009 a vicenza, ristorante peccati di gola, ristorante vicenza, san silvestro a vicenza, ultimo dell'anno 2009 dueville, veglione capodanno, veglione capodanno 2009 vicenza, veglione capodanno a dueville, veglione capodanno a vicenza, veglione capodanno provincia vicenza | No Comments »