Archive for febbraio, 2010

Nuovi formaggi con latte materno, Sito choc in Francia

domenica, febbraio 28th, 2010

Le donne sono descritte - e illustrate da grottesche immagini - come mucche "selezionate con grande cura" per la produzione di un'ampia gamma di prodotti. L'autrice: è un'allarme sulla condizione della donna contemporanea. Leggi l'articolo completo via quotidianonet.ilsole24ore

Festa della donna, elegante cena da Peccati di Gola a Vicenza

venerdì, febbraio 26th, 2010

Fantastica cena e frizzante dopo cena da Peccati di Gola a Dueville in provincia di Vicenza, Lunedì 8 Marzo 2010  in occasione della Festa della Donna. Primo premio della simpatica lotteria sarà un viaggio per 2 persone in una città Italiana a scelta, da poter usufruire nell’arco del 2010. Per ...

Pappardelle al sugo di Carciofi, ricetta e proprietà

venerdì, febbraio 26th, 2010

Proprieta terapeutiche del carciofo: ricco di acqua, il carciofo contiene molti carboidrati, tra i quali l’inulina e le fibre. Presenti anche i minerali come il sodio, il potassio, il fosforo e il calcio.Tra le vitamine prevale la presenza di vitamina B1, B3, e in piccole quantità di vitamina C. Per quanto ...

I dolci della festa del papà: Le Zeppole di San Giuseppe

giovedì, febbraio 25th, 2010

Ingredienti per l’impasto: 500 g di farina tipo 00, 100 g di burro, 100 g di zucchero, 1/2 bustina di lievito per dolci, 1 bustina di zucchero vanigliato, olio per friggere, 2 uova, sale. Ingredienti per la crema pasticcera: 500 ml di latte, 5 tuorli, 80 g di zucchero, 40 g ...

Verdure mese di marzo: I carciofi e la ricetta della vellutata di carciofi

giovedì, febbraio 25th, 2010

Proprieta terapeutiche del carciofo: ricco di acqua, il carciofo contiene molti carboidrati, tra i quali l’inulina e le fibre. Presenti anche i minerali come il sodio, il potassio, il fosforo e il calcio.Tra le vitamine prevale la presenza di vitamina B1, B3, e in piccole quantità di vitamina C. Per quanto ...

Le proprietà terapeutiche dei carciofi e la ricetta dei Carciofi Gratinati

mercoledì, febbraio 24th, 2010

Proprieta terapeutiche del carciofo: ricco di acqua, il carciofo contiene molti carboidrati, tra i quali l’inulina e le fibre. Presenti anche i minerali come il sodio, il potassio, il fosforo e il calcio.Tra le vitamine prevale la presenza di vitamina B1, B3, e in piccole quantità di vitamina C. Per quanto ...

La birra più forte del mondo: 41 gradi e si chiama Affondate la Bismark

martedì, febbraio 23rd, 2010

“Affondate la Bismark“, una birra ad alta fermentazione da 41 gradi, praticamente un whisky. Leggi l'articolo completo via Dissapore

8 Marzo, frizzante ed elegante cena per la festa della donna a Vicenza

lunedì, febbraio 22nd, 2010

Fantastica cena e frizzante dopo cena da Peccati di Gola a Dueville in provincia di Vicenza, Lunedì 8 Marzo 2010  in occasione della Festa della Donna. Primo premio della simpatica lotteria sarà un viaggio per 2 persone in una città Italiana a scelta, da poter usufruire nell’arco del 2010. Per ...

Ricetta mese di Marzo. Linguine con zucchine e cipollotti

lunedì, febbraio 22nd, 2010

Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di linguine, 2 cipollotti, 250 gr. zucchine, 50 gr. di ricotta salata, olio extravergine di oliva, sale, pepe. Preparazione: lessate la pasta in abbondante acqua salata. Nel frattempo fate appassire a fuoco lento in una padella con tre cucchiai di olio extra vergine d'oliva i ...

Schiavi nel 2010, in Florida come in Italia

venerdì, febbraio 19th, 2010

Da un articolo molto interessante apparso oggi su slow food, un paragone con una realtà a noi molto vicina. "Dopo aver rifiutato per 30 anni l’aumento di un solo centesimo per libbra, la Florida Tomato Growers Exchange ha varato un nuovo piano salariale per i propri braccianti. Le retribuzioni extra (un ...

Festa della donna a Vicenza

giovedì, febbraio 18th, 2010

Fantastica cena e frizzante dopo cena da Peccati di Gola a Dueville in provincia di Vicenza, Lunedì 8 Marzo2010  in occasione della Festa della Donna. Primo premio della simpatica lotteria sarà un viaggio per 2 persone in una città Italiana a scelta, da poter usufruire nell’arco del 2010. Menu della serata Aperitivo ...

Osterie d Italia 2010, la guida enogastronomica di Slow food

giovedì, febbraio 18th, 2010

Sussidiario del mangiarbere all'italiana compie vent'anni. Dal 1990 è l'unica guida dedicata ai locali dove si pratica la migliore cucina regionale. Quest'anno sono 1700 i locali consigliati e raccontati, con centinaia di novità, tutti caratterizzati da fedeltà ai sapori del territorio, ambienti accoglienti, prezzi corretti. Due simboli premiano, rispettivamente, le ...

Mc Italy, entriamo nel mondo del panino più brutto e diseducativo

mercoledì, febbraio 17th, 2010

Mi sembra quanto mai importante e ben fatto l'articolo di Luca Bernardini su Slow Food a riguardo del nuovo panino Italiano proposto da Mc Donald's. McD contribuirà a salvare l’agricoltura italiana? La M dorata riuscirà a educare i propri clienti più giovani a una corretta dieta, facendo apprezzare loro i prodotti ...

Menu cena della festa della donna a Vicenza, frizzante da Peccati di Gola

mercoledì, febbraio 17th, 2010

Fantastica cena e frizzante dopo cena da Peccati di Gola a Dueville in provincia di Vicenza, Lunedì 8 Marzo2010  in occasione della Festa della Donna. Primo premio della simpatica lotteria sarà un viaggio per 2 persone in una città Italiana a scelta, da poter usufruire nell’arco del 2010. Menu della serata Aperitivo ...

Le Frittelle e i Crostoli, dolci di Carnevale più apprezzati dai clienti di Peccati di Gola

martedì, febbraio 16th, 2010

Sono le Frittelle Veneziane e i Crostoli i Dolci di Carnevale più apprezzati dagli affezionati clienti della Gastronomia Ristorazione Peccati di Gola. Riporto qui sotto le ricette dello chef Vicentino Piero Dal Lago. Frittelle Veneziane Ingredienti per 4 persone: 12 g di lievito di birra, 200 g di farina, 40 g di ...