Archive for maggio, 2011

Ricetta dei Bigoli con le Teghe di Sant Anna, prodotto De.Co di Dueville

lunedì, maggio 30th, 2011

A Dueville li chiamano “gli spaghi di Sant’Anna”, perché attorno alla ricorrenza è il periodo clou della raccolta, e anche per dedicarli alla santa patrona del paese. Tecnicamente, è conosciuto come “fagiolo asparago” per la sua lunghezza: in dialetto sono le “tegoline-asparago” o “teghe-asparago”. C’è chi le chiama anche “teghe-chilometro”, ...

Palladio per mano, per conoscere la Vicenza Palladiana

lunedì, maggio 30th, 2011

L’iniziativa viene proposta tutti i fine settimana fino al 2 ottobre 2011. Il tour del sabato include la visita dello stupefacente Teatro Olimpico, progettato da Andrea Palladio, dei sotterranei del palladiano Palazzo Thiene (aperti in esclusiva in quest’occasione) e si potranno ammirare i palazzi che affacciano ...

Carpaccio di Pomodori, ricetta estiva e light

lunedì, maggio 30th, 2011

Ingredienti per 4 persone: 2 pomodori non troppo maturi, 2 scalogni, 1 manciata di capperi, 1 mazzo di salvia, 1 mazzo di cerfoglio, 100 gr. di parmigiano , 4 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale , pepe. Preparazione: pelate lo scalogno e tritatelo finemente. Togliete il gambo dei ...

Insalata di Cetrioli yogurt e menta, ricetta gustosa fresca e light

venerdì, maggio 27th, 2011

Ingredienti per 4 persone: 1 barattolo da 500 gr. di yogurt greco, 5 foglie di menta, 4 cetrioli, 1 spicchio di aglio, olio extravergine di oliva, sale, pepe nero. Preparazione: grattugiate i cetrioli, precedentemente lavati e sbucciati. Spolverizzateli abbondantemente di sale e lasciateli in uno scolapasta a scolare per almeno un’ora. ...

A Vicenza, visite guidate “Palladio per mano” fino al 2 ottobre 2011

venerdì, maggio 27th, 2011

Vicenza non finisce mai di ammaliare i tanti turisti che continuano a fare visita alla città palladiana. Le visite guidate "Palladio per mano" organizzate la scorsa primavera-estate hanno riscontrato come al solito un ottimo successo sia in termini di partecipazione sia di riscontri: molti turisti che arrivano a Vicenza si ritrovano ...

Insalatona di orzo freddo con Tonno e Legumi, ricetta light ed estiva

giovedì, maggio 26th, 2011

Ingredienti per 6 persone: 250 g di orzo perlato, 150 g di ceci lessati in scatola, 80 g di lenticchie, 1/2 cipolla rossa di Tropea, 1 foglia di salvia, 2 coste di sedano, 100 g di olive verdi farcite, 2 uova, 80 g di fagiolini verdi, 150 ...

Insalata fredda di Pollo, Yogurt e Ananas, ricetta light e fresca

mercoledì, maggio 25th, 2011

Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di petto di pollo, 2 lattughe, 400 gr. di patate, 200 gr. di polpa di ananas fresco, 1 scatola di mais al naturale, 50 gr. di yogurt magro, 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva, un cucchiaio di aceto balsamico, ...

Ricetta di Aspic di Verdurine, fresca e light da Peccati di Gola Banqueting

martedì, maggio 24th, 2011

Stanno riscuotendo molto successo, durante gli eventi più importanti come i matrimoni eseguiti da Peccati di Gola Banquting, gli aspic di Verdurine. Soprattutto in questi caldi fine settimana di maggio proposte durante l'aperitivo di benvenuto, risultano facili da preparare anche come piatto unico da proporre a casa per una fresca ...

Caponata di Pesce Spada, ricetta gustosa, light ed estiva

lunedì, maggio 23rd, 2011

Ingredienti per 4 persone: 2 fette di pesce spada da circa 200 gr. ciascuna, 3 melanzane, sedano, capperi sotto sale, pinoli, 4 pomodori, 1 cipolla, olio, 1/2 bicchiere di aceto, sale 2 o 3 cucchiai di zucchero. Preparazione: tagliate le melanzane a tocchetti e mettetele sotto sale per circa ...

Sagra di Inizio Estate a Passo di Riva dal 27 al 30 maggio 2011, il programma delle serate

sabato, maggio 21st, 2011

La Pro Passo di Riva, Amministrazione Comunale di Dueville e Pro Loco di Dueville organizzano la Sagra di Inizio Estate 2011 a Passo di Riva, dal 27 al 30 Maggio. Programma delle serate Venerdì 27 ore 19:00 Apertura stand gastronomico e serata con il gruppo "Fiesta Mania". Balli di gruppo e Latino Sabato 28 ore ...

Insalata di Piovra e Patate, ricetta fresca, gustosa e nutriente

sabato, maggio 21st, 2011

Polpo: il polpo comune (Octopus vulgaris Cuvier, 1797) noto talvolta con il nome improprio di polipo o piovra, è un cefalopode della famiglia Octopodidae. (leggi le caratteristiche della piovra via wikipedia) Ingredienti per 4 persone: 1 polpo da 1 kg, 4 patate grosse, 1/2 cipolla, 1 costa di sedano, 1 ...

Alla Sagra di Passo di Riva 2011 c’è “Vivi la Piazza di Passo di Riva”

venerdì, maggio 20th, 2011

Dal 27 al 30 Maggio 2011 a Passo di Riva di Dueville in provincia di Vicenza si festeggerà con la tradizionale Sagra di Inizio Estate. L’evento più importante che caratterizzerà la sagra di Passo di Riva 2011, sarà “Vivi la Piazza di Passo di Riva“. Un’Idea nata dalla voglia di ...

Insalata light di Pomodori e Melone, ideale e primaverile

venerdì, maggio 20th, 2011

Adesso che dai nostri fruttivendoli stanno arrivando i meloni "nostrani", propongo oggi un insalata da mangiare come piatto unico durante le calde pause pranzo. Facilissima da preparare potete anche richiederla al vostro ristoratore di fiducia, anche se non è inserita nel menu del giorno. Ingredienti per 4 persone: 4 pomodori, 1 ...

Ricetta Fettuccine con Asparagi, Zucchine e fiori di Zucchine

giovedì, maggio 19th, 2011

Ingredienti per 4 persone: 350 gr. di Fettuccine, 400 gr. di Asparagi bianchi, 50 gr. di burro, 1 cipolla, 100 gr. di zucchine, fiori di zucchine, 1 mazzetto di basilico, 50 gr. di parmigiano reggiano, sale, pepe. Preparazione: mondate gli asparagi, eliminando i gambi bianchi e duri, poi lasciateli a bagno ...

Vivi la Piazza di Passo di Riva, il 30 Maggio l evento più importante della Sagra

mercoledì, maggio 18th, 2011

Dal 27 al 30 Maggio 2011 a Passo di Riva di Dueville in provincia di Vicenza si festeggerà con la tradizionale Sagra di Inizio Estate. Classico Stand Gastronomico, molte giostre per i più giovani e serate danzanti in compagnia dei più importanti gruppi musicali. Ma l'evento più importante che caratterizzerà ...