Archive for giugno, 2011

Tagliata di Tonno fresco, ricetta gustosa ed estiva

sabato, giugno 25th, 2011

Ingredienti per 4 persone: 1 trancio di tonno del peso di circa 800 g, 2 limoni non trattati, erba cipollina, una cipolla rossa, 1 peperone giallo, olio extravergine di oliva, sale, pepe, peperoncino. Preparazione: dividete il trancio di pesce in due. Irroratelo con il succo dei limoni mescolato ...

Le Trippe, e la Sagra e Fiera di S. Anna a Dueville 2011

venerdì, giugno 24th, 2011

Da non perdere tra la fine di Luglio e l'inizio di Agosto l’Antica Sagra e Fiera di Sant’Anna a Dueville in provincia di Vicenza. Dal punto di vista gastronomico, la Sagra di Dueville propone ai visitatori dei piatti molto particolari. Oltre ai piatti a base della Tega Spago (prodotto ...

Filetti di Pesce San Pietro all erba Cipollina

giovedì, giugno 23rd, 2011

Ingredienti per 4 persone: 4 filetti di pesce san Pietro, 1 spicchio di ...

Antica Sagra e Fiera di Sant Anna 2011, torna il “Ristorantino della Tega Spago”

martedì, giugno 21st, 2011

Continuano incessanti i preparativi per la messa a punto dell'Antica Sagra e Fiera di Sant'Anna a Dieville (VI), quest'anno dal 29 Luglio al 3 agosto. E visto il successo nella scorsa edizione, verrà riproposto il "Ristorantino della Tega Spago", una location all'aperto adiacente lo stand gastronomico gestito dalla Pro Loco ...

Fagiolata fredda, ricetta di un piatto estivo e molto pratico

martedì, giugno 14th, 2011

Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di penne rigate, fagioli, 300g di tonno, salsa di pomodoro, alici, parmigiano, sedano, olio extravergine di oliva, sale. Preparazione: mescolate fagioli, tonno e alici tritati, aggiungere l’olio, il sedano e il sale. Fate raffreddare in frigo per 30 minuti. Cuocete le penne in ...

Insalatona di Fagiolini e Formaggio, ricetta light e fresca

lunedì, giugno 13th, 2011

Ingredienti per 4 persone: 500g di fagiolini freschi, 1 litro di acqua, 250g di pomodori, 100g di emmenthal o asiago, 250g di wurstel, 1 cipolla, 4 cucchiai olio extravergine di oliva, 3 cucchiai di aceto, zucchero, sale, pepe, erba cipollina, origano. Preparazione: spuntate, lavate e tagliate a pezzi ...

Melanzane al formaggio e cipolla, ricetta light, gustosa e fresca

venerdì, giugno 10th, 2011

Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane, 200 gr. di formaggio di pecora, 1 cipolla rossa, olio extravergine di oliva, sale, prezzemolo. Preparazione: risciacquate le melanzane, pulitele e tagliale in dischi di 1,5 cm di spessore. Fate riscaldare una padella antiaderente e doratele 2 min circa per ogni lato, fino ...

Rockando 2011, il rock è a Povolaro

giovedì, giugno 9th, 2011

Il 24 e 25 Giugno 2011 torna Rockando uno degli eventi musicali più importanti del Veneto. L’inizio è previsto per Venerdì 24 alle ore 21 con le migliori band di VicenzaNetMusic. Sempre Venerdì 24 Giugno ci saranno i The bastard Sons Of Dioniso, "che non sono bruscoli", come ...

Linguine con Zucchine e Cipollotti, ricetta di stagione da Peccati di Gola

giovedì, giugno 9th, 2011

Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di linguine, 2 cipollotti, 250 gr. zucchine, 50 gr. di ricotta salata, olio extravergine di oliva, sale, pepe. Preparazione: lessate la pasta in abbondante acqua salata. Nel frattempo fate appassire a fuoco lento in una padella con tre cucchiai di olio extra vergine ...

La Tega Spago De.Co. di Dueville, ricetta di un contorno delizioso

mercoledì, giugno 8th, 2011

A Dueville li chiamano “gli spaghi di Sant’Anna”, perché attorno alla ricorrenza è il periodo clou della raccolta, e anche per dedicarli alla santa patrona del paese. Tecnicamente, è conosciuto come “fagiolo asparago” per la sua lunghezza: in dialetto sono le “tegoline-asparago” o “teghe-asparago”. C’è chi ...

Ciliegie sotto spirito, ricetta per conservare le ciliegie

martedì, giugno 7th, 2011

Ingredienti: 1kg di ciliegie, 500ml di alcool, 350ml di acqua, 200gr di zucchero, 2 stecche di cannella. Preparazione: scegliete accuratamente delle le ciliegie, in modo che siano sode ma ancora sane. lavatele e asciugatele bene. Lavate e asciugate i vasi di vetro a chiusura ermetica e riempiteli di ciliegie fecendo ...

Crostata di Ciliegie con panna cotta in gelatina, ricetta da Peccati di Gola

lunedì, giugno 6th, 2011

Ingredienti per 6 persone: 500 grammi di ciliegie, 125 grammi di farina, 75 grammi di burro, 50 grammi di zucchero a velo, 1 tuorlo, 2,5 dl di panna, 100 grammi di zucchero, 20 grammi di gelatina in fogli, 1 baccello di vaniglia, 1 limone, sale Preparazione: frullate ...

Rockando 2011, da non perdere a Povolaro il 24 e 25 Giugno 2011

domenica, giugno 5th, 2011

Il 24 e 25 Giugno 2011 torna Rockando uno degli eventi musicali più importanti del Veneto. L'inizio è previsto per Venerdì 24 alle ore 21 con le migliori band di VicenzaNetMusic. Mentre per il giorno sucessivo andrà in scena il Progetto Rezophonic. Molti i nomi, tra i quali, Mario Riso ...

Le ciliegie e le proprietà terapeutiche. Ricetta delle ciliegie cotte

venerdì, giugno 3rd, 2011

Proprietà terapeutiche della ciliegia: la ciliegia è ricca di acqua, zuccheri, proteine, vitamina A, vitamina C, potassio e fosforo. Una dita a base di ciliegie aiuta a prevenire l’infarto e le malattie vascolari in generale. Ciliegie cotte Ingredienti per 4 persone: 1 kg di ciliegie, 200 gr. di zucchero, 10 ...

Barchette di Melanzane, ricetta light e fresca da Peccati di Gola

mercoledì, giugno 1st, 2011

Ingredienti per 4 persone: 4 melanzane, 6 pomodori, 200 gr. di formaggio Asiago Dolce (o Mozzarella da pizza), 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, aglio, basilico, olio extravergine di oliva, sale. Preparazione: lavate le melanzane e tagliatele a metà. Cuocetele in acqua salata per una decina di minuti. Con ...