Archive for luglio, 2011
giovedì, luglio 28th, 2011
Ingredienti per 4 persone: Rucola q.b., Formaggio Asiago di Asiago dolce, Sfilacci di Cavallo, sale, pepe, olio extravergine di oliva e aceto.
Preparazione: lavate le foglie di Rucola eliminando ogni residuo d’acqua aiutandovi con della carta assorbente da cucina. Tagliate a dadini il formaggio e inseritelo insieme agli sfilacci di cavallo ...
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lunedì, luglio 25th, 2011
Parlando con alcuni signori di una certa età, magari bevendo un caffè o un bianchetto seduto sui tavolini del bar alla Stazione di Dueville, ho scoperto che a Dueville il giorno della sagra (da non confondersi con il giorno della fiera dove il piatto principe sono le Trippe) la tradizione ...
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venerdì, luglio 22nd, 2011
Sagra dueville
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Ieri ho finalmente trovato l'erba Maresina. Cosa ne faccio mi chiederete? L'erba Maresina è fondamentale nella preparazione dei Bigoli con la Tega Spago. Cresce un po' ovunque (in Italia) ma da ste parti è difficile da reperire. Parlando di altre cose con ...
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giovedì, luglio 14th, 2011
Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di pasta al farro, 20 pomodorini datterino, 3 rametti di basilico, 1 spicchio d’aglio, 2 cucchiai di pinoli, 2 cucchiai di parmigiano reggiano grattuggiato, olio extravergine di oliva, sale.
Preparazione del pesto alla Genovese: pulite le foglie di basilico molto delicatamente, facendo ...
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martedì, luglio 12th, 2011
Luglio
8/18 luglio HOGA ZAIT – il Festival Cimbro – Comune di Roana ed Altopiano
Per info Tel: 0424 46 22 21
Da venerdì 16 a lunedì 19 luglio - Sovizzo, Località S. Daniele - Sagra delle brombe
Informazioni: sig.Martelletto Moreno tel. 0444 551247
Da venerdì 16 a lunedì 19 ...
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lunedì, luglio 11th, 2011
Inizieranno il 29 Luglio e si concluderanno il 3 Agosto con la Fiera Mercato e lo spettacolo pirotecnico, i festeggiamente dell'Antica Sagra e Fiera di Sant'Anna a Dueville. Un programma eccezionale anche quest'anno con ulteriori novità rispetto alle scorse stagioni e la riconferma degli eventi che sempre hanno garantito la ...
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domenica, luglio 10th, 2011
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di farro, 2 carote, 4 cuori di sedano, 2 zucchine , 20 pomodorini Datterino, 120 gr di olive nere e verdi, basilico, olio extravergine di oliva, sale.
Preparazione: mette a bagno per qualche ora il Farro in modo da abbreviarne la cottura. Tagliate a julienne ...
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giovedì, luglio 7th, 2011
Ingredienti per 4 persone: 1/2 Kg di Mazzancolle fresche (tipo particolare di gamberi specifici del Mar Mediterraneo), 1 gamba di sedano, 10 pomodorini datterino, succo di limone, olio extravergine di oliva, 1 spicchio d'aglio, sale e pepe.
Preparazione: Lavate i pomodorini, e tagliateli a metà. Lavate le mazzancolle ed eliminate ...
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martedì, luglio 5th, 2011
Imperdibile per tutti gli amanti delle feste patronali del Vicentino, l’Antica Sagra e Fiera di Sant’Anna a Dueville. Dal punto di vista gastronomico, la Sagra di Dueville propone ai visitatori dei piatti molto particolari. Oltre alla Tega Spago (prodotto DE.CO del Comune di Dueville) proposti nel ristorantino ...
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martedì, luglio 5th, 2011
Ingredienti 4 persone: 1 polpo da un kg, 1 cipolla, 2 foglie d'alloro, 1 gamba di sedano, vino bianco, 1 limone, olio extravergine d'oliva, pesto alla genovese, sale e pepe in grani.
Preparazione: pulite il Polpo asportando gli occhi e il rostro. Ripulite le viscere della testa. Sciacquate molto accuratamente. ...
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lunedì, luglio 4th, 2011
Tradizionale sagra e fiera di Sant’Anna a Dueville (VI) da venerdì 29 luglio 2011 a mercoledì 03 luglio 2011. Organizzata dalla Pro Loco Dueville con il patrocinio dell’Amministrazione Comunale di Dueville, l'Antica Sagra e Fiera di Sant’Anna è certamente tra le più antiche e spettacolari feste paesane ...
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