Anitra nel giorno del rosario

5 ottobre 2008 – 21:57

peccati di gola

Giorno di lavoro molto intenso, oggi, con tutto lo staff di Peccati di Gola chiamato agli straordinari per fornire ai clienti il prodotto tipico del giorno del rosario: l’anaitra. Che lavorata e cucinata in molti modi diversi è stata proposta in modo da esaltarne il gusto e l’aspetto. In questa splendida giornata di inizio ottobre, seguendo la tradizione, Peccati di Gola ha proposto quindi i Bigoli di pasta fresca da abbinare al sugo d’anitra, il pasticcio d’anitra, l’anitra al melograno cotta al forno e le cosce d’anitra disossate ripiene di salsiccia e avvolte in sottili fette di pancetta.

Foto dal flickr di  peccati di gola


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