Anitra nel giorno del rosario
5 ottobre 2008 – 21:57
Giorno di lavoro molto intenso, oggi, con tutto lo staff di Peccati di Gola chiamato agli straordinari per fornire ai clienti il prodotto tipico del giorno del rosario: l’anaitra. Che lavorata e cucinata in molti modi diversi è stata proposta in modo da esaltarne il gusto e l’aspetto. In questa splendida giornata di inizio ottobre, seguendo la tradizione, Peccati di Gola ha proposto quindi i Bigoli di pasta fresca da abbinare al sugo d’anitra, il pasticcio d’anitra, l’anitra al melograno cotta al forno e le cosce d’anitra disossate ripiene di salsiccia e avvolte in sottili fette di pancetta.
Se hai trovato interessante il post sottoscrivi il feed RSS o aggiungi questa pagina ai tuoi social network preferiti:
