Cena dei “Ossi de Mas-cio” a Vicenza al Ristorante Peccati di Gola

10 gennaio 2012 – 19:01

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Tradizionale cena dei “Ossi de Mas-cio” Venerdì 20 Gennaio 2012 presso il Ristorante Peccati di Gola a Dueville in provincia di Vicenza. Un menu caratteristico e molto ricco vi aspetta per una cena imperdibile. E’ gradita e consigliata la prenotazione.

Menu della cena dei “Ossi de Mas-cio”

Aperitivo “a tutto maiale”

Sossoli fritti, Crostini col lardo, Polenta e salame ai ferri
Prosecco di Valdobbiadene Doc
Analcolico alla frutta

Antipasto
I 2 Figà: col radeselo, dolce e garbo
con involtino di radicchio di Treviso e pancetta

Primo piatto

Zuppa di riso, verze e salsiccia

Piatto di mezzo

Bollito misto di maiale (lingua, testina, salsiccia di cranio) con crauti e senape

Secondo piatto e contorni

Ossi de mas-cio e cotechino con cren e sale grosso
Purè
Broccolo fiolaro di Creazzo

Dessert

Crostoi e fritoe