L’Italia del gusto si scopre sfogliando
21 gennaio 2011 – 07:57
Una collana in dieci volumi per raccontare le cose buone d’Italia: gli ingredienti tipici, le loro origini e caratteristiche, le ricette e i suggerimenti per il loro uso in cucina. Libri di gastronomia che valorizzano il made in Italy, presentando i prodotti più conosciuti, i prestigiosi dop e igp, così come le piccole produzioni artigianali per le quali l’Italia è tanto apprezzata.
Di Eleonora Cozzella via L’Espresso
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