Po(r)co ma Buono, a Cibus Slow Food con un evento dedicato alla filiera dei prodotti suini

4 aprile 2011 – 18:46

All’interno di Cibus, dal 15 al 17 Aprile, oltre 2500 metri quadri di mercato e appuntamenti dedicati alla cultura del maiale, realizzati in collaborazione con Slow Food Italia. Il viaggio nel mondo delle migliori produzioni nazionali trova la sua cornice ideale tra le bancarelle del mercato, dove si potrà scoprire, assaggiare e acquistare. Oltre 50 espositori, simboli di una filiera di qualità, proporranno carni fresche e lavorate, dando ampia visibilità ovviamente a straordinari insaccati e salumi. Non mancherà poi l’opportunità di conoscere piccoli tesori della norcineria italiana, alcuni a rischio di estinzione e quindi ancora più rari e preziosi rappresentati dai Presìdi Slow Food.

Vai al sito di Po(r)co ma Buono



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