“Sagra dei bisi” di Lumignano (VI)

11 maggio 2008 – 18:14

Stagione di piselli, questa. E quando si parla di piselli freschi, nel vicentino è impossibile non citare un evento importantissimo. La “Sagra dei bisi” di Lumignano (VI), un paesino a ridosso dei colli berici. Da ste parti, in dialetto per “bisi” si intendono i piselli. Coltivati nella fascia che si estende da Lumignano a Castegnero, Nanto e Mossano, hanno una produzione prettamente locale, ma senza esagerare possono considerarsi tra i più buoni piselli del mondo. La sagra iniziata il 10 e l’11 maggio, avrà il suo culmine nei giorni che vanno dal 16 al 19 maggio. Specialità di tutte le trattorie della zona, degli agriturismi e dello stand gastronomico gestito dalla pro loco, sono le “Tajadele coi Bisi” (tagliatelle con i piselli) e “Risi e Bisi” (risotto con i piselli).
Per informazioni 0444/953399



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