Archive for the ‘Ricette Dolci’ Category

Ciliegie sotto spirito, ricetta per conservare le ciliegie

martedì, giugno 7th, 2011

Ingredienti: 1kg di ciliegie, 500ml di alcool, 350ml di acqua, 200gr di zucchero, 2 stecche di cannella. Preparazione: scegliete accuratamente delle le ciliegie, in modo che siano sode ma ancora sane. lavatele e asciugatele bene. Lavate e asciugate i vasi di vetro a chiusura ermetica e riempiteli di ciliegie fecendo ...

Crostata di Ciliegie con panna cotta in gelatina, ricetta da Peccati di Gola

lunedì, giugno 6th, 2011

Ingredienti per 6 persone: 500 grammi di ciliegie, 125 grammi di farina, 75 grammi di burro, 50 grammi di zucchero a velo, 1 tuorlo, 2,5 dl di panna, 100 grammi di zucchero, 20 grammi di gelatina in fogli, 1 baccello di vaniglia, 1 limone, sale Preparazione: frullate ...

Le ciliegie e le proprietà terapeutiche. Ricetta delle ciliegie cotte

venerdì, giugno 3rd, 2011

Proprietà terapeutiche della ciliegia: la ciliegia è ricca di acqua, zuccheri, proteine, vitamina A, vitamina C, potassio e fosforo. Una dita a base di ciliegie aiuta a prevenire l’infarto e le malattie vascolari in generale. Ciliegie cotte Ingredienti per 4 persone: 1 kg di ciliegie, 200 gr. di zucchero, 10 ...

La Focaccia Veneta, dolce pasquale per il vostro menu di Pasqua 2011

mercoledì, aprile 20th, 2011

La focaccia veneta (in lingua veneta fugassa o fugassin) è un pane lievitato dolce analogo a colomba pasquale o pandoro. Originariamente questo era il dolce dei poveri. In occasione delle feste veniva preso l'impasto base del pane e gli venivano aggiunte uova, burro e zucchero (tutto in quantità moderata dati ...

Menu pasqua 2011, ricetta de le Formaggelle Sarde tipici dolci pasquali

lunedì, marzo 28th, 2011

Ingredienti: 1 Kg di ricotta, 1 Kg di farina, 4 uova, 250 g di zucchero semolato, 1 arancia, 1 limone, miele, 1 bustina di zafferano, sale, strutto. Preparazione: in una ciotola capiente mescolate la ricotta con 200 g di farina, 1 uovo intero e 3 rossi, la buccia grattugiata del limone ...

Ricetta della Colomba Pasquale, tipico dolce per la vostra Pasqua 2011

mercoledì, marzo 23rd, 2011

Ingredienti: 600 gr. di farina bianca, 250 gr. di burro, 160 gr di zucchero semolato, 100 gr. di latte, 25 gr. di lievito di birra, 50 gr di mandorle, 30 gr di zucchero a grana grossa, 5 uova, 1 limone, sale q.b. Preparazione: impastate 200 gr. di farina con il lievito ...

Dolci Light della festa del papà, i Krapfen mignon cotti al forno

sabato, marzo 19th, 2011

Ingredienti: 325 gr. di farina bianca, 50 gr. di burro, 50 gr. di zucchero, 15 gr. di lievito di birra,  2 uova, latte, zucchero a velo, 1 limone. Ingredienti per la crema: 250 ml latte, 2 tuorli, 50 gr zucchero, 1/2 limone, 30 gr di farina, 1 pezzetto di ...

Dolci della festa del papà, i Krapfen senza glutine. Anche i papà Celiaci possono festeggiare

sabato, marzo 19th, 2011

Tanti Auguri a tutti i papà del mondo, da parte dello staff di Peccati di Gola Ristorante-Servizio Banqueting. Oggi inserisco la ricetta dei Krapfen senza glutine, in modo che anche i papà celiaci possano festeggiare con le loro famiglie mangiando un dolce fatto in casa. Il Krapfen non è di ...

Dolci tipici della festa del Papà. Ricetta delle Frittelle di San Giuseppe, tipiche Toscane

venerdì, marzo 18th, 2011

Ingredienti: 250 gr. di farina, 500 ml di acqua, 2 uova, 60 gr di zucchero, zucchero semolato, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, 1/2 cucchiaino di bicarbonato, aroma vaniglia, scorza grattugiata di 1 limone, la punta di un cucchiaino di sale, olio per friggere. Preparazione: in una pentola amalgamate l'acqua ...

Dolci della Festa del Papà light, i Bignè di San Giuseppe cotti al forno

venerdì, marzo 18th, 2011

Ingredienti per i bignè: 200 gr. di farina, 100 gr. di burro, 6 uova, 1 cucchiaio di zucchero, 1 limone, zucchero a velo. Ingredienti per la crema: 250 ml latte, 2 tuorli, 50 gr zucchero, 1/2 limone, 30 gr di farina, 1 pezzetto di vaniglia. Preparazione della crema: in una pentola ...

Dolci della festa del papà light, le Zeppole di San Giuseppe al forno

mercoledì, marzo 16th, 2011

Ingredienti: 150 gr di farina, 4 uova intere, 1 cucchiaio di zucchero, 100 gr di burro ammorbidito, 250 gr di acqua, 1 pizzico di sale, 1 bustina di vanillina, 15 ciliegie candite. Ingredienti per la crema: 250 ml latte, 2 tuorli, 50 gr zucchero, 1/2 limone, 30 gr di farina, 1 ...

Dolci della festa del Papà. La ricetta delle frittelle di San Giuseppe

martedì, marzo 15th, 2011

Le Frittelle di San Giuseppe sono dolci tipici della festa del Papà tradizionali del nord Italia. Nel nord Italia specie nella zona detta delle Quattro province (Piacenza, Pavia, Genova e Alessandria) e nella Val Trebbia è uso preparare le frittelle di San Giuseppe (in dialetto farsò) che si consumano nella festa ...

Dolci della festa del Papà, i Bignè di San Giuseppe tipici dolci Romani

lunedì, marzo 14th, 2011

Ingredienti per i bignè: 200 gr. di farina, 100 gr. di burro, 6 uova, 1 cucchiaio di zucchero, 1 limone, zucchero a velo, olio extravergine d’oliva. Ingredienti per la crema: 250 ml latte, 2 tuorli, 50 gr zucchero, 1/2 limone, 30 gr di farina, 1 pezzetto di vaniglia. Preparazione della crema: in ...

Dolci della festa del papà. Le Sfinci di San Giuseppe, tipici dolci Siciliani

domenica, marzo 13th, 2011

Ingredienti: 1 lt. di acqua, 225 gr. di strutto, 600 gr. di farina, 15 uova, 10 gr. di sale, crema di ricotta, scorza candita di arancia, cioccola­to a granella, zucchero a velo. Preparazione: ponete l'acqua in una pentola con lo strutto e il sale. Quando bolle, incorpo­rare la ...

Dolci della Festa del papà. Il Perché è la ricetta dei Bignè fritti ripieni di crema

venerdì, marzo 11th, 2011

Leggo via Wikipedia che in Italia è consuetudine preparare a Marzo particolari dolci nei giorni a ridosso del 19 marzo, festa di San Giuseppe. Nell’Italia centrale è tipica la preparazione di bignè fritti e ripieni di crema o ricotta. Nel Mezzogiorno e nelle pasticcerie di tradizione napoletana ...