Cantucci e vinsanto, i dolci della Toscana sulla vostra tavola

21 luglio 2008 – 10:06

cantucci e vinsanto

Ingredienti: 800 g. di farina, 600 g. di zucchero, 6 uova, 1 bustina di lievito da dolci, 1 pizzico di sale, 1 hg. di burro, 350 mandorle intere e non spellate.

Preparazione: in una terrina mescolate tutti gli ingredienti, lasciando per ultimi la farina e il lievito. Amalgamate bene e lavorate la pasta formando con le mani 12 rulli del diamtro di 1 bicchiere.

Adagiate 4 rulli per teglia ed infornate a forno precedentemente scaldato a 180 gradi e portate a cottura a 160 gradi per 20 minuti, finche la superfice non sia imbrunita.

Una volta cotto, tagliate a caldo i rulli e formate tanti singoli cantucci.

Lasciate raffreddare e servite con del buo vinsanto.

Foto da  paPisc
Print Friendly, PDF & Email

Articoli correlati:

  • No Related Posts


Se hai trovato interessante il post sottoscrivi il feed RSS o aggiungi questa pagina ai tuoi social network preferiti:
  1. 1 Trackback(s)

  2. Dic 14, 2010: Peccati di Gola » Blog Archive » Ricetta del Torrone fatto in casa, per il tuo menu di Natale 2010

Post a Comment