Dolci di Carnevale, Torta di riso e Panna, torta di Carnevale del Brasile

3 marzo 2011 – 07:47

Ingredienti: 2 uovo, 1 limone, 1 noce di burro, 1/2 scodella di riso, 1/2 scodella di latte, panna, zucchero.

Preparazione: fate sciogliere il burro in una padella. Aggiungete il riso e il latte già cotto (che avrete messo precedentemente in un unico contenitorelatte), la panna, lo zucchero e la scorza del limone grattugiata. Mescolate bene e aggiungete i due tuorli. Mescolate bene. Sbattete le chiare a neve e aggiungetele al composto ottenuto precedentemente. Mescolate e poi impastate fino ad ottenere una pasta che possa essere ben lavorata. Ungete con il burro una tortiera e stendete la pasta, spolverare di zucchero e cuocere al forno a 180° per il tempo necessario.



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