Flash Food

Frappe di Carnevale, dolci tipici di Carnevale

Posted in Ricette Dolci | Tagged as castagnole, cenci, cenci dolci di carnevale, cenci toscani, dolci di carnevale, dolci di carnevale in veneto, dolci di carnevale lombardia, dolci tipici carnevale, dolci tipici di carnevale, dolci tipici di carnevale a vicenza, dolci tipici di carnevale in veneto, dolci trentini, dolci valdostani, frappe di carnevale, fritole venete, fritole vicentine, frittelle, frittelle alle mele, frittelle di mele, frittelle di ricotta, frttole, gastronomia dueville, gastronomia sandrigo, gastronomia vicenza, grostoli, panzerotti, panzerotti alla marmellata, peccati di gola, ricetta di frittelle di mele, ricetta frappe di carnevale, ricetta grostoli, ricette di carnevale, ristorazione dueville, ristorazione sandrigo, ristorazione vicenza, servizio catering vicenza, Tortelli di carnevale |

Ingredienti per 8 persone: 400 gr di farina 00, 60 gr di zucchero, 1 noce abbondante di burro, 2 uova, 1 bicchiere piccolo di vino, sale q.b., zucchero a velo, 1 limone, olio per friggere.

Preparazione: impastate la farina con il burro fuso, la scorza del limone, le uova, il vino e un pizzico di sale. Lasciate riposare l’impasto ottenuto per mezz’ora in una ciotola coperta. Stendete l’impasto in modo molto fine su una superficie infarinata e ritagliate dei rettangoli con il tagliapasta. Friggeteli nell’olio bollente fino a doratura e disponeteli in un vassoio ricoperto di carta assorbente. Lasciate raffreddare e spolverate con lo zucchero a velo.

Dei dolci di carnevale vedi anche:

Frittelle Veneziane

Crostoli

Castagnole

Panzerotti alla marmellata

Tortelli di Carnevale

Cenci Toscani

Chiacchiere all’arancia

Frittelle di ricotta

Frittelle di Mele