Torta di Nocciole

17 maggio 2008 – 16:57

Ingredienti per 8 persone: 250 grammi di nocciole tostate, 4 cucchiai di zucchero, 125 grammi di burro, 4 cucchiai di farina, 4 cucchiai di fecola di patate, zucchero a velo.

Preparazione: Tritare finemente le nocciole assieme allo zucchero. Incorporare il burro ammorbidito. Aggiungere la farina e la fecola. Lavorare il composto ottenuto con le mani al fine di ottenere un impasto morbido. Stendere l’impasto in una tortiera imburrata del diametro di 28 centimentri e cuocere a 180 gradi per 15 minuti.

Una volta cotta e raffreddata la torta, dare una spolverata di zucchero a velo nella parte superiore.



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