Autorizzata la produzione di formaggio da latte in polvere
18 Maggio 2009 – 09:33Fino a qualche tempo fa era una truffa vera e propria, ora invece c’è addirittura nei regolamenti europei: è la possibilità di inserire sul mercato italiano formaggio prodotto con latte in polvere.
Leggi l’articolo completo via slowfood