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Corso in “Educazione alimentare e Ristorazione collettiva”

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Il corso in “Educazione alimentare e Ristorazione collettiva“andrà ad inserirsi nell’ambito delle azioni di riqualificazione delle mense universitarie di Torino e della valorizzazione dei prodotti del territorio. Il corso è stato presentato da EDISU Piemonte, l’assessorato all’Università e alla Ricerca della Regione Piemonte, l’Università degli Studi di Torino e l’Università di Scienze Gastronomiche (UNISG) – con la collaborazione di Slow Food.

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