Crisi economica. Il Parmigiano piange sul latte versato
12 dicembre 2008 – 07:27I produttori di Parmigiano-Reggiano sono alle prese con una crisi di mercato tra le più lunghe dal dopoguerra: i prezzi sono crollati e le vendite faticano e il quadro congiunturale rischia di peggiorare il trend. Ma un altro pericolo minaccia da vicino tutti i formaggi dop: l’aumento delle quote latte concesse dalla Ue all’Italia.
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