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Torna anche quest’anno l’appuntamento con Alma Viva, le giornate internazionali della gastronomia italiana promosse nella splendida Reggia di Colorno da Alma, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, il cui rettore è Gualtiero Marchesi. Il 5 e 6 ottobre i più importanti cuochi, gastronomi ed esperti del settore si incontreranno per il convegno sullo stile italiano in cucina, con l’intenzione di lanciare un appello a fare sistema alle Istituzioni italiane per la promozione della ristorazione italiana all’estero.

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