Laurea in beni enogastronomici, università di Bari investe su giovani e territorio

28 agosto 2008 – 10:47

E’ una laurea per diventare cuochi con conoscenze pratiche e scientifiche in un settore che richiede sempre più specializzazione, fantasia e cultura per un miglior inserimento nelle correnti di turismo internazionale. Gli studenti si occuperanno anche di agriturismo, di turismo culturale, di architettura rurale, della viabilità storica per salvaguardare e valorizzare le risorse naturali, tradizioni e culture con particolare riferimento alla Puglia e alla Basilicata. Insomma cuochi con un’approfondita conoscenza di letteratura, chimica, matematica, delle lingue straniere, di storia delle tradizioni enogastronomiche.

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  1. 4 Responses to “Laurea in beni enogastronomici, università di Bari investe su giovani e territorio”

  2. Quante bugie in questo articolo ! la verità eccola qua!
    Sbocchi professionali

    Tecnici dell’amministrazione e dell’organizzazione (codice ISTAT 3.3.1 delle professioni, 2001);
    Professioni tecniche delle attività turistiche, ricettive ed assimilate (codice ISTAT 3.4.1); Professioni
    qualificate nelle attività commerciali (codice ISTAT 5.1); Professioni qualificate nelle attività turistiche
    ed alberghiere (codice ISTAT 5.2); Professioni qualificate nei servizi sociali e culturali (codice ISTAT
    5.5); Dietista, esperto nelle preparazioni alimentari, guida alimentare (codice ISTAT 3.2.1.6).

    http://www.uniba.it/ateneo/facolta/lettere/didattica/corsilettere/corso.2008-10-31.6448923944

    informatevi senza far brutte figure
    Jan

    By Gianluca M on Dic 15, 2008

  3. non leggo cuoco negli sbocchi!!
    vi pare?

    By Gianluca M on Dic 15, 2008

  4. Gianluca M. commentando, corregge in modo puntuale e dettagliato un grossolano errore dell’articolo che avevamo riportato da lagazzettadelmezzogiorno.it

    Grazie Gianluca M.

    By Andrea on Dic 15, 2008

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