Flash Food

Mi sembra quanto mai importante e ben fatto l’articolo di Luca Bernardini su Slow Food a riguardo del nuovo panino Italiano proposto da Mc Donald’s.

McD contribuirà a salvare l’agricoltura italiana? La M dorata riuscirà a educare i propri clienti più giovani a una corretta dieta, facendo apprezzare loro i prodotti tradizionali dell’italica gastronomia? Non nascondiamoci dietro un dito. Il McItaly è una furbissima quanto efficace operazione di marketing, simile alle tante che abbiamo visto in questi anni dall’industria alimentare. Ma una realtà che considera il cibo come commodity e i clienti come semplici consumatori ha un’unica stella polare: il fatturato. Poco da obiettare, McD faccia i propri interessi, ma non fatecela passare come mission economico-educativa dalle alte valenze etiche. Per noi rimane sempre una brutta storia.

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