Menù di Natale 2008 da Peccati di Gola

25 novembre 2008 – 19:45

Proposta di Menù da asporto Natale 2008 di Peccati di Gola, gastronomia e ristorazione

Antipasti

Budino di Asiago su salsa ai funghi
Tortino al Broccolo Fiolaro di Creazzo e Vezzena
Involtini di Radicchio tardivo di Treviso e pancetta
Carciofi con ripieno al Morlacco
Crostini con patè di Fegatini e Tartufo
Cocktail di Gamberetti in Coppa d’Arancia

Vini e Birre della nostra cantina, che consigliamo da abbinare agli antipasti 

Prosecco “Primo Franco”, Soave “I Stefanini”, Franciacorta Contaldi Castaldi Satèn, Birra Le Baladin “Isaac”, Birra Mani’s 5.0

Primi Piatti

Pasticcio di Carne
Pasticcio di Carciofi e Asiago
Pasticcio al Broccolo Fiolaro di Creazzo
Pasticcio Goccia d’Oro
Pasticcio di Zucca e Funghi
Crepes Zucca e Noci
Crepes Funghi e Vezzena
Crepes Radicchio e Gorgonzola
Crepes Mascarpone e Tartufo dei Berici
Pasta all’uovo con sughi vari
Tortellini di Valeggio in brodo

Vini e Birre della nostra cantina, che consigliamo da abbinare ai Primi Piatti 

Soave Gini “La Froscà”, Lugana Cà dei Frati “Broletino”, Merlot Zorzetting, Cabernet St. Micael Eppan, Birra Le Baladin “Wayan”, Birra Le Baladin “Nora”, Birra Mani’s 5.5

Secondi Piatti

Faraona con ripieno al Radicchio
Cappone con ripieno di Castagne
Tacchinella arrosto
Carrè di Maiale
Filetto di Maiale con Porcini
Cotechino e Crauti
Arrosto di Vitello

Vini e Birre della nostra cantina, che consigliamo da abbinare ai Secondi Piatti

Valpolicella Ripasso “Novaia”, Amarone Tedeschi, Shiraz “Principi di Butera”, Birra Le Baladin “Elysir”, Birra Le Baladin “Wayan”, Birra Le Baladin “Nora”, Birra Mani’s 7.3

Contorni

Patate al forno, Verdura cotta, Broccolo Fiolaro, Piselli al prosciutto, Finocchio gratinato, Fagioli in rosso, Patate Duchessa, Patate alla Parigina, Radicchio Tardivo di Treviso ai ferri, Verze sofegà.

Dessert

Pandorino con salsa allo Zabaione
Tronchetto alla Nocciola
Tortino Cuore Morbido
Bavarese alla Vaniglia
Mousse ai tre Cioccolati

Vini e Birre della nostra cantina, che consigliamo da abbinare ai Dessert

Moscato D’Asti DOCG, Champagne J.Pernet Cuvèe Prestige, Passito di Pantelleria “Rakhali”, Birra Le Baladin “Noel”, Birra Mani’s 8.3

E per i vostri momenti di meditazione consigliamo…

Grappa Walcher “Pfefferer”, Grappa Giori “Antika” 6 anni, Birra Le Baladin “Xyauyu” riserva

E’ gradita la prenotazione entro Giovedì 18 dicembre – tel/fax 0444 /591474
e-mail : info@peccatidigola.eu

Ricordiamo inoltre che è on line anche il menù di Capodanno 2008 e che da Peccati di Gola potrete trovare un enorme varietà di prodotti tipici, cesti natalizi e confezioni regalo. Visita il nostro negozio E-commerce.

Peccati di Gola s.r.l.
Piazza Pigafetta, 7
36031 Dueville (VI)
Tel/Fax 0444 591474
P.I. e C.F. 03418500249

Email: info@peccatidigola.eu

Lo staff di Peccati di Gola Vi augura Buone Feste

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