Prodotti biologici sempre più graditi

20 novembre 2008 – 06:51

La fiera specializzata “Biolife” è la palese dimostrazione che i prodotti biologici ed in generale il settore “bio” catalizzano l’attenzione di un numero sempre più elevato di consumatori. Sono state 186 le aziende che quest’anno hanno esposto i loro prodotti. Tra questi, un 21,8% opera nel settore della ristorazione e della gastronomia, un 14,5% nel commercio, un 12,7% nel settore alberghiero, un 9,1% nella grande distribuzione, un 7,3% nella pubblica amministrazione, un 3,6% nel settore della cosmesi e wellness e il 31% in altri settori.

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