Promozione della ristorazione italiana all estero, assegnata legge

21 novembre 2008 – 06:38

Da questi presupposti è nato il progetto di un marchio di qualità ‘ristorante italiano’, con l’obiettivo di realizzare un vero circuito gastronomico internazionale di marca italiana attraverso la quale valorizzare non solo le caratteristiche della cucina italiana – molto legata al prodotto agroalimentare, nelle sue numerosissime articolazioni regionali e territoriali, apprezzata per il suo equilibrio dietetico e la semplicità di preparazione – ma anche, attraverso prodotti, ricette e atmosfere, quel modo di vivere tipicamente italiano che è ormai assunto a simbolo di un patrimonio culturale che concorre al successo del ‘marchio Italia’ nel mondo.

Leggi l’articolo completo via fondazioneitaliani.it



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