Tagliatelle vongole e funghi porcini, ricetta per la festa della donna

6 marzo 2009 – 19:02

Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di Tagliatelle, 250 gr. di  Vongole, 500 gr. di Funghi porcini, 400 gr. di Pomodori pelati, Prezzemolo q.b., Sale, q.b., Olio, q.b. 2 spicchi di Aglio.

Preparazione: soffriggete l’aglio nell’olio, unite i funghi. Dopo 10 minuti aggiungere i pomodori e il sale. A fine cottura unite le vongole e cuocete ancora circa 10 minuti. Lessate la pasta al dente e conditela con il sugo ed un trito di prezzemolo.



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