Capesante al limone, antipasto afrodisiaco da Peccati di Gola

18 dicembre 2008 – 07:21

Ingredienti per 4 persone: 12 capesante, 2 spicchi di aglio, 1 mazzetto di prezzemolo, 1 limone, Olio extravergine di oliva.

Preparazione: aprite a fuoco vivo le capesante, usando una padella antiaderente. Estraete i molluschi dalle conchiglie. A parte tritare aglio e prezzemolo e rosolateli in olio. Unite i molluschi e fateli insaporire per massimo 5 minuti. Bagnateli con il succo di limone e suddivideteli nelle conchiglie.



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