Capesante al limone, antipasto afrodisiaco da Peccati di Gola

18 Dicembre 2008 – 07:21

Posted in Ricette Antipasti, Ricette Pesce | Tagged as afrodisiaco, antipasto afrodisiaco, antipasto di capesante, antipasto di pesce, capesante, capesante al limone, catering vicenza, gastronomia dueville, gastronomia vicenza, la barchessa dueville, location privata cene, location privata cene aziendali, location privata cerimonie, location privata coffee break, molluschi, peccati di gola, pesce natalizio, piatto afrodisiaco, Ricette Pesce, ristorazione dueville, ristorazione vicenza, secondo di capesante, servizio catering vicenza |

Ingredienti per 4 persone: 12 capesante, 2 spicchi di aglio, 1 mazzetto di prezzemolo, 1 limone, Olio extravergine di oliva.

Preparazione: aprite a fuoco vivo le capesante, usando una padella antiaderente. Estraete i molluschi dalle conchiglie. A parte tritare aglio e prezzemolo e rosolateli in olio. Unite i molluschi e fateli insaporire per massimo 5 minuti. Bagnateli con il succo di limone e suddivideteli nelle conchiglie.