Fagiolata fredda, ricetta di un piatto estivo e molto pratico

14 giugno 2011 – 07:13

Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di penne rigate, fagioli, 300g di tonno, salsa di pomodoro, alici, parmigiano, sedano, olio extravergine di oliva, sale.

Preparazione: mescolate fagioli, tonno e alici tritati, aggiungere l’olio, il sedano e il sale. Fate raffreddare in frigo per 30 minuti. Cuocete le penne in abbondante acqua salata. Scolatele e fatele raffreddare in acqua fredda. Mescolate poi con la salsa e l’olio extravergine di oliva.



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