Flash Food

Ingredienti per 2 persone: 180 gr. di spaghetti, 1 spicchio d’aglio, olio extravergine di oliva, 2 pepperoncini, 1 ciuffetto di prezzemolo.

Preparazione: in una padella con l’olio, fate imbiondire  l’aglio (a cui avrete estratto l’anima) tritato finemente e il peperoncino. Una volta imbiodito, togliete dal fuoco ed aggiungete un mestolo d’acqua di cottura. Nel frattempo, cuocete la pasta e scolatela al dente. padellatela nel condimento fino a che l’acqua di cottura inserita nel condimento non evapori. Preparate i due piatti da portata. Date una spruzzatina di prezzemolo sugli spagnetti e nei bordi di ogni piatto.