Scaloppine di vitello al vino bianco, ricetta facile e gustosa

2 febbraio 2009 – 12:24

Ingredienti per 4 persone: 4 fettine di vitello, 1 cipolla, olio extravergine di oliva, sale, vino bianco secco, farina.

Preparazione: mettete dell’olio in padella e fate soffriggere la cipolla tagliata a fettine sottili. Fate sfumare con del vino bianco. Quando le cipolle saranno diventate quasi trasparenti mettete le fettine che avrete precedentemente infarinato. Aggiungete il sale poco prima di levarle dal fuoco. Servite con il sugo che si sarà formato sulla padella.



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