Flash Food

Etichetta, vademecum per districarsi tra valori nutrizionali e additivi

Posted in Salute e cucina | Tagged as additivi prodotti, codici barra prodotti, etichetta, etichette, ingredienti, prodotti, salute, sigle prodotti, valori nutrizionali |

Leggere la lista degli ingredienti in etichetta sembra facile, ma alcuni dati devono essere interpretati, specialmente per quanto riguarda le sigle. E poi, a che cosa corrispondono quei numeri sotto i codici a barre? Piccolo vademecum per districarsi tra valori nutrizionali e additivi. E mettere nel carrello ciò che veramente vogliamo.

Leggi l’articolo completo via L’espresso