Vegani e vegetariani, hanno il cuore a rischio. Ecco come intervenire?

4 febbraio 2011 – 07:24

Il pericolo è l’aterosclerosi, l’indurimento delle arterie, che può portare all’ictus e a patologie cardiache e vascolari. Come fare per prevenire le patologie cardiache? Vegetariani e vegani dovrebbero, secondo i ricercatori, provvedere a un’integrazione di acidi grassi omega3 e di vitamina B12.

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