mercoledì, luglio 2nd, 2008
Ingredienti per 4 persone: 500 g. di alici fresche, 200 g. di pomodorini ciliegia, 2 zucchine piccole, 50 g. di pangrattato, 30 g. di prezzemolo, 1 spicchio d'aglio, 20 g. di olio extravergine di oliva, 4 ciuffi di rosmarino, sale e pepe nero.
Preparazione: Pulite le alici. Staccate la testa, aprite ...
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martedì, luglio 1st, 2008
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di moscardini piccoli, 300 g di pomodori San Marzano maturi, 1 bicchiere di vino bianco secco, 1 rametto di prezzemolo, 1 spicchio d'aglio, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale e pepe.
Preparazione: pulite i moscardini. Tagliate con le forbici la parte carnosa che ...
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