Identità Golose. Al via il quinto congresso
martedì, febbraio 3rd, 2009L'alta cucina si confronta con la crisi: al quinto congresso di Identità Golose incominciato a Milano nella sede della Fiera di Milano. La ristorazione di qualità continua a interessare, sembra in buona salute, anche se però sta virando sempre più verso una strada obbligata: la semplicità, la naturalezza, l'addio alla voglia ...
