martedì, maggio 19th, 2009
Quattro grandi chef uniti in difesa della migliore tradizione della cucina italiana, hanno promosso, tutti insieme, per il prossimo 27 maggio una giornata particolare sotto lo slogan “Cucina molecolare no grazie”.
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mercoledì, aprile 29th, 2009
Ora che Ricci e i suoi hanno cominciato a sollevare qualche coperchio anche nel mondo delle guide è partito invece un tam tam mediatico che attacca violentemente le opinioni espresse su Striscia.
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giovedì, aprile 23rd, 2009
Del caso Ferran Adrià ne avevo già parlato qui, al tempo che Striscia la Notizia aveva "smascherato" il suo modo di concepire la cucina. Di tutta questa storia, di cui tanto si sta parlando nel web in questi giorni, io credo che se davvero un cuoco stellato e stellare come ...
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