giovedì, febbraio 10th, 2011
Ingredienti per 2 persone: 300 g di gamberi sgusciati, 1 noce di burro, mezzo limone, Cognac, sale e pepe.
Preparazione: mettete in una padella una noce di burro, un pizzico di sale e mezzo limone spremuto. Quando il burro si sarà sciolto, aggiungete i gamberi sbucciati. Coprite il tutto con una ...
Posted in Ricette Pesce | Tagged as afrodisiache, Gamberi flambé. ricette, san valentino | No Comments »
lunedì, febbraio 7th, 2011
Ingredienti: 10 ostriche fresche, 1 avocado, succo di limone, 2 limoni, 1 ciuffo di prezzemolo.
Preparazione: aprite le ostriche e disponetele in due piatti da portata. Tagliate l’avocado a fettine e dirponetelo tra le ostriche nei piatti. Riempite i piatti con i limoni tagliati a metà ed il prezzemolo sparso nei ...
Posted in Ricette Antipasti | Tagged as afrodisiache, avocado, ostriche, Ricette, san valentino | No Comments »
lunedì, febbraio 7th, 2011
Ingredienti per 2 persone: 1 astice, 160 gr. di riso, 1 porro, 1 carota, 1 sedano verde, 1 costa, brodo vegetale, 1 scalogno, 1 foglia di Alloro, 1 pomodoro, prezzemolo, 1 noce di burro, 1 bicchierino di cognac, 1/2 bicchiere di vino bianco secco, sale, pepe.
Preparazione: fate lessare l’astice. Una ...
Posted in Ricette Primi | Tagged as afrodisiache, astice, Ricette, risotto, san valentino | No Comments »
lunedì, febbraio 7th, 2011
Ingredienti: 30 capesante, 3 cucchiai di panna, 1 fetta di pan carrè, 400 gr di farina, 1 bicchiere di vino bianco secco, 1 cucchiaio di semi di coriandolo, 300 gr. di funghi porcini, 2 cipollotti, 4 uova, 2 tuorli d’uovo, olio extravergine di oliva, timo, sale, 1 bicchiere di latte, ...
Posted in Ricette Primi | Tagged as afrodisiache, capasante, porcini, ravioli, Ricette, san valentino | No Comments »
