Costolette di Agnello in crosta di Pistacchi e Lardo di Colonnata, menu di Pasqua 2011

venerdì, aprile 22nd, 2011

Immagine tratta da MoukaDesign Ingredienti per 4 persone: 8 costolette di Agnello, rosmarino, 2 spicchi d'aglio, 4 fette di lardo di Colonnata, pistacchi, 1 bicchiere di Brandy, olio extravergine di oliva. Preparazione: con i 2 spicchi d'aglio, le foglio di 2 rametti di rosmarino e le fette di lardo di Colonnata fate ...

Menu di Pasqua 2011, ricetta del Carrè di Agnello al timo e Lardo di Colonnata

sabato, aprile 16th, 2011

Ingredienti per 4 persone: 1 kg di carrè di Agnello, 4 hg. di lardo di colonnata, 2 spicchi d'aglio, 50 gr. di burro, olio extravergine di oliva, pepe, sale, rosmarino, timo, vino bianco secco. Preparazione: praticate delle incisioni non troppo profonde fra una costina e l’altra del carrè di agnello. In ...

Costolette di Agnello alle Arachidi, ricetta tradizionale per il tuo menu di Pasqua 2011

martedì, aprile 12th, 2011

Ingredienti per 4 persone: 8 costolette d'agnello, 1 manciata di arachidi sgusciate non salate, 2 spicchi d'aglio, olio extravergine d'oliva, sale. Preparazione: tritate le arachidi con fino ad ottenere un composto granuloso. Passate le costolette di Agnello nella granella in modo che vi aderisca bene da tutti i lati. In una ...

Menu Pasqua 2011, Ricetta Agnello alla Diavola

venerdì, marzo 25th, 2011

Ingredienti per 4 persone: 1 Kg. di agnello, olio extravergine d'oliva, 4 spicchi d'aglio, sale, rosmarino, 2 bicchieri di vino bianco secco, 2 foglie di alloro, 2 peperoncini interi. Preparazione: tagliate la carne di Agnello a pezzi non troppo piccoli. Fate rosolare la carne in un tegame con dove ...

Ricetta Pasqua 2011, costolette di Agnello alle erbe aromatiche

mercoledì, marzo 23rd, 2011

Ingredienti per 4 persone: 300 gr. Costolette di agnello, 1 mazzetto di erbette aromatiche, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, 1/2 bicchiere di vino bianco, 1/2 bicchiere di acqua, farina. Preparazione: Infarinare le costolette e fatele soffriggere. Aggiungete le erbette, bagnate con il vino bianco ...

Costolette di agnello alle erbe aromatiche, per il menu di Pasqua 2009

martedì, marzo 24th, 2009

Ingredienti per 4 persone: 300 gr. Costolette di agnello, 1 mazzetto di erbette aromatiche, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, 1/2 bicchiere di vino bianco, 1/2 bicchiere di acqua, farina. Preparazione: Infarinare le costolette e farle soffriggere. Aggiungere le erbette, bagnare con il vino bianco e lasciare insaporire. Aggiungere l'acqua ...