venerdì, aprile 22nd, 2011
Immagine tratta da MoukaDesign
Ingredienti per 4 persone: 8 costolette di Agnello, rosmarino, 2 spicchi d'aglio, 4 fette di lardo di Colonnata, pistacchi, 1 bicchiere di Brandy, olio extravergine di oliva.
Preparazione: con i 2 spicchi d'aglio, le foglio di 2 rametti di rosmarino e le fette di lardo di Colonnata fate ...
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sabato, aprile 16th, 2011
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di carrè di Agnello, 4 hg. di lardo di colonnata, 2 spicchi d'aglio, 50 gr. di burro, olio extravergine di oliva, pepe, sale, rosmarino, timo, vino bianco secco.
Preparazione: praticate delle incisioni non troppo profonde fra una costina e l’altra del carrè di agnello. In ...
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martedì, aprile 12th, 2011
Ingredienti per 4 persone: 8 costolette d'agnello, 1 manciata di arachidi sgusciate non salate, 2 spicchi d'aglio, olio extravergine d'oliva, sale.
Preparazione: tritate le arachidi con fino ad ottenere un composto granuloso. Passate le costolette di Agnello nella granella in modo che vi aderisca bene da tutti i lati. In una ...
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venerdì, marzo 25th, 2011
Ingredienti per 4 persone: 1 Kg. di agnello, olio extravergine d'oliva, 4 spicchi d'aglio, sale, rosmarino, 2 bicchieri di vino bianco secco, 2 foglie di alloro, 2 peperoncini interi.
Preparazione: tagliate la carne di Agnello a pezzi non troppo piccoli. Fate rosolare la carne in un tegame con dove ...
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mercoledì, marzo 23rd, 2011
Ingredienti per 4 persone: 300 gr. Costolette di agnello, 1 mazzetto di erbette aromatiche, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, 1/2 bicchiere di vino bianco, 1/2 bicchiere di acqua, farina.
Preparazione: Infarinare le costolette e fatele soffriggere. Aggiungete le erbette, bagnate con il vino bianco ...
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martedì, marzo 24th, 2009
Ingredienti per 4 persone: 300 gr. Costolette di agnello, 1 mazzetto di erbette aromatiche, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, 1/2 bicchiere di vino bianco, 1/2 bicchiere di acqua, farina.
Preparazione: Infarinare le costolette e farle soffriggere. Aggiungere le erbette, bagnare con il vino bianco e lasciare insaporire. Aggiungere l'acqua ...
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