lunedì, ottobre 6th, 2008
Ingredienti per 4 persone: 2 petti d'anitra, 500 g. di fichi, 100 ml di panna liquida, 100 ml di cognac, 10 g. di senape, 1 dado di carne, 1/2 cucchiaino di pepe nero in grani, 1 pizzico di sale fino.
Preparazione: Lavate i fichi, strofinandoli delicatamente. Asciugateli uno per volta con ...
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lunedì, ottobre 6th, 2008
Ingredienti per 6 persone: 2 petti d' anatra, 3 melograni, 1 bicchiere di prosecco, 1 bicchiere di brandy, olio extravergine di oliva, sale, pepe.
Preparazione: mettete i petti in una terrina e irrorateli con un bicchiere di prosecco, mezzo bicchiere di olio e mezzo di brandy. Tenete coperto in frigo 24 ...
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