Menu di Natale 2010. Capasanta Gratinata, ottimo antipasto

giovedì, novembre 25th, 2010

Ingredienti per 4 persone: 8 capasante, 4 cucchiai di pangrattato, 1 spicchio d’aglio, 1 rametto di prezzemolo, 2 cucchiai di vino bianco, 4 cucchiai di olio extravergine di oliva, 1 spolverata di pepe, 1 pizzico di sale. Preparazione: pulite le capasante all’esterno, spazzolando il guscio. Fate leva tra le valve con ...