martedì, marzo 30th, 2010
Ingredienti per 6 persone: 500 g di patate, 1 kg di asparagi, 2 dl di panna liquida, sale e pepe.
Preparazione: lessate le patate sbucciate in abbondante acqua salata. Negli ultimi dieci minuti di cottura aggiungetevi le punte degli asparagi perfettamente pulite, tenendone alcune da parte per decorare il piatto. Frullate ...
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mercoledì, marzo 24th, 2010
Ingredienti per 4 persone: 4 manciate di riso, 1 mazzo di asparagi verdi, olio extravergine di oliva, 2 noci di burro, brodo vegetale, 1 vaschetta di fragole fresche, 2 cucchiai di zucchero, succo di limone, aceto balsamico tradizionale di Modena.
Preparazione: lessate gli asparagi e saltateli in padella con poco olio ...
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