L asparago Bianco di Bassano Dop, ideale per il vostro menu di pasqua 2011

giovedì, aprile 21st, 2011

L’asparago è un ortaggio antichissimo tanto che i vegetali della preistoria gli rassomigliavano. Nel Bassanese l’asparago ha trovato una sua nicchia ideale nei terreni sabbiosi, soffici e ben drenati, poco calcarei, attorno al Brenta. Questo è un elemento di base per spiegare la qualità dell’asparago bianco ...

È l’ora dell’Asparago bianco di Bassano

lunedì, aprile 4th, 2011

Nel Vicentino la primavera appena iniziata profuma già d’asparago. È iniziata infatti la stagione di raccolta dell’Asparago bianco di Bassano Dop, prodotto simbolo della tradizione gastronomica bassanese ed ambasciatore della buona tavola vicentina oltre i confini locali. Alla promozione del pregiato turione - unico in Europa ...